вторник , ноември 12 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Фокача със зехтин и розмарин

Фокача със зехтин и розмарин

фокача
фокача

Фокача със зехтин и розмарин

За тези, които не знаят какво е фокача, ще обясня. Фокачата е традиционен плосък италиански хляб, подправен със зехтин, маслини, лук в някой случай с прясно сирене, подправки, домати… Този традиционен италиански хляб е невероятно вкусен и ароматен. Тя се приготвя много лесно.

Ето и необходимите продукти за фокача със зехтин и розмарин:

500 гр. брашно, 1/3 от кубче свежа мая с грамаж 42 гр. (ако ползвате суха сложете 7 гр.) 300 мл. хладка вода, 1 чаена лъжичка сол, зехтин и пресен розмарин. Приготвяне: разтворете маята във водата. Добавете 4-5 супени лъжици зехтин. Пресейте брашното и добавете към него солта. Направете кладенче и излейте в него водата с маята и зехтина. Омесете гладко и еластично тесто. Тестото може да измесите в машина за хляб или с миксер. Оставете тестото да втаса докато утрои обема си, покрито с влажна кърпа или стреч фолио. Вземете хартия за печене и застелете тавата на фурната. Разстелете втасалото тесто върху … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *