понеделник , април 22 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Коприва с ориз през пролетта

Коприва с ориз през пролетта

коприва с ориз
коприва с ориз


Днес приготвих коприва с ориз. Сега е времето на ястията с коприва, а и пост е преди Великден.

Това ястие коприва с ориз е изключително вкусно и е характерно за селските райони, но това не е пречка да го хапват гражданите. При този начин на приготвяне копривата запазва полезните си съставки.

Ето какви продукти ще са ви необходими да приготвите пролетното ястие коприва с ориз: коприва 200-300 гр., 1 връзка пресен лук, 2-3 стръка пресен чесън, сол, черен пипер, джоджен (ние имаме вече пресен в градината), 150 гр. ориз и 50 мл. олио.

Приготвяне на коприва с ориз:

Връхчетата коприва се накисват в студена вода за 5 минути, след което се измиват много добре (хубаво е да си я наберете вие от чист район). Копривата се слага в гевгир и се облива с гореща вода. оставя се настрани да се отцеди и охлади. Ориза се измива също много добре докато водата стане прозрачна.

Почистеният пресен лук се реже на ситно и се запържва в олиото за 2-3 минути. Добавя се към него измития ориз и при непрекъснато разбъркване се запържва за минута-две. Добавяте сол по ваш вкус и малко прясно смлян черен пипер. Наливате 200 мл. вода и намалете на минимум котлона. Ястието трябва да къкри много леко. Сега идва ред да нарежете пресния чесън на ситно и да го сложите при ориза.

Добавете и голяма щипка сух джоджен или десетина ситно нарязани пресни листенца. Щом ориза поеме водата, долейте още 200 мл. Наблюдавайте ястието, ориза трябва да се сготви добре и да… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Относно admin

Погледнете също

Козуначени коминчета – домашни

Домашни козуначени коминчета Такива козуначени коминчета може да приготвите по всяко време. Както при много …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *