Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Кюфтета от пилешко месо на фурна

Кюфтета от пилешко месо на фурна

кюфтета от пилешко месо
Изпечени кюфтета от пилешко месо

Правите ли кюфтета от пилешко месо?

Приготвям често такива кюфтета от пилешко месо. Кюфтета се приготвят лесно и са много вкусни. Като себестойност излизат доста по-евтини, което ги прави достъпни до джоба на повече хора.

Другото което е хубаво на тези кюфтета, че каймата за тях можете да си приготвите сами и така ще знаете какво съдържат.

За приготвянето на моите кюфтета винаги ползвам обезкостени пилешки бутчета. Бутчетата може да купите готови обезкостени или сами да си ги обезкостите.

В случай, че вие обезкостявате бутчетата, от костите може да си приготвите чудесен бульон, който да използвате за супа или друг вид ястие. Продуктите които давам са за 6 кюфтета.

кюфтета от пилешко месо с подправки

Необходими продукти за кюфтета от пилешко месо:

2 пилешки бутчета (аз си ги обезкостявам), 3  супени лъжици галета, 1 яйце, 50 гр. лук, 20 гр. ситно нарязана свежа червена чушка, 20 гр. ситно нарязана зелена чушка, сол, черен пипер, свежа мащерка, 1-2 супени лъжици олио/зехтин.

Още: чопър или блендер, хартия за печене.

Приготвяне: както в началото писах може да купите обезкостени бутчета или сами да ги обезкостите. Кожата от бутчетата отстранявам, но вие може да я оставите. Махам я защото ми е мазна. Месото нарязвам на кубчета и смилам в чопър (виж снимката). От 2 пилешки бутчета излиза около 280-300 гр. кайма.

Лука също смилам там, но може да се нареже ситно. В купа смесвате пилешката кайма, галетата, лука, ситно нарязаните чушки, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, яйцето, листенцата на 3-4 стръка свежа мащерка (може да се замени от 1/2 чаена лъжичка суха чубрица).

Омесвате добре каймата и оставяте поне за 1 час да отлежи на студено в хладилник. Моята винаги престоява поне 3-4 часа. Каймата разделяте на 6 приблизително еднакви къса (може и на повече, но кюфтета ще станат по-малки), които оформяте на … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Относно admin

Погледнете също

Сушен свински врат – домашна рецепта

В тази рецепта ще ви споделя как приготвям сушен свински врат. Сега е времето, в …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *