февр. 132018
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
кюфтета от пилешко месо

Изпечени кюфтета от пилешко месо

Правите ли кюфтета от пилешко месо?

Приготвям често такива кюфтета от пилешко месо. Кюфтета се приготвят лесно и са много вкусни. Като себестойност излизат доста по-евтини, което ги прави достъпни до джоба на повече хора. Другото което е хубаво на тези кюфтета, че каймата за тях можете да си приготвите сами и така ще знаете какво съдържат. За приготвянето на моите кюфтета винаги ползвам обезкостени пилешки бутчета. Бутчетата може да купите готови обезкостени или сами да си ги обезкостите.

В случай, че вие обезкостявате бутчетата, от костите може да си приготвите чудесен бульон, който да използвате за супа или друг вид ястие. Продуктите които давам са за 6 кюфтета.

кюфтета от пилешко месо с подправки

Необходими продукти за кюфтета от пилешко месо:

2 пилешки бутчета (аз си ги обезкостявам), 3  супени лъжици галета, 1 яйце, 50 гр. лук, 20 гр. ситно нарязана свежа червена чушка, 20 гр. ситно нарязана зелена чушка, сол, черен пипер, свежа мащерка, 1-2 супени лъжици олио/зехтин.

Още: чопър или блендер, хартия за печене.

Приготвяне: както в началото писах може да купите обезкостени бутчета или сами да ги обезкостите. Кожата от бутчетата отстранявам, но вие може да я оставите. Махам я защото ми е мазна. Месото нарязвам на кубчета и смилам в чопър (виж снимката). От 2 пилешки бутчета излиза около 280-300 гр. кайма. Лука също смилам там, но може да се нареже ситно. В купа смесвате пилешката кайма, галетата, лука, ситно нарязаните чушки, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, яйцето, листенцата на 3-4 стръка свежа мащерка (може да се замени от 1/2 чаена лъжичка суха чубрица).

Омесвате добре каймата и оставяте поне за 1 час да отлежи на студено в хладилник. Моята винаги престоява поне 3-4 часа. Каймата разделяте на 6 приблизително еднакви къса (може и на повече, но кюфтета ще станат по-малки), които оформяте на … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)