вторник , ноември 19 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Лятна гозба – постна

Лятна гозба – постна

лятна гозба

Тази лятна гозба е събрала най-хубавите летни зеленчуци.

За приготвянето на такава вкусна лятна гозба няма точни пропорции. Може да импровизирате с количеството на даден зеленчук.

Да сложите повече от нещо което обичате за сметка на зеленчук, който не ви е от най-любимите. Както и да сготвите тази гозба все ще е много вкусна, особено ако зеленчуците сте ги отгледали вие. 🙂

Ето какви продукти съм сложила в лятната гозба:

Лук (поне 2-3 глави, зависи от големината им), патладжан, чушки 2-3 зелени и 2-3 червени, чесън, тиквички, 2-3 домата, стрък босилек, магданоз, 2-3 люти чушки, 50 мл олио сол.

лятната гозба

Приготвяне: обелете и нареже на едри кубчета лука. Смачкайте и нарежете 2-3 скилидки чесън. Запържете за кратко на силен огън двата вида лук (1-2 минути). Към запържените лук и чесън сложете предварително почистените и нарязани останали зеленчуци без доматите. Режа всички зеленчуци на парченца с големината на една хапка.

Намалете температурата на умерена, добавете 1 чаена лъжичка сол и гответе 15-20 минути (докато отделената течност от зеленчуците се изпари и те останат на мазнина (периодично разбърквайте). Докато зеленчуците се готвят вие си обелете доматите и ги нарежете на ситно.

Към готовите зеленчуци добавете обеления ситно нарязан домат и още 2-3 скилидки смачкан и ситно нарязан чесън. Гответе още около 10 минути на тих огън като не забравяйте да разбърквате. Когато домата се сготви и се образува сос отместете от котлона вашата лятна гозба.

Подправете със ситно нарязан босилек и магданоз. Ако сервирате гозбата с домашен хляб или питка… няма наяждане 🙂
Да ви е сладко!

Може да прочетете и рецептата ми за това как аз приготвям лятна салца като кликнете тук: ЛЯТНА САЛЦА

Погледнете също

Царската салата

Маринована царска салата

Маринованата царска салата Есента е в разгара си и настъпи времето за приготвяне на вкусната …

Един коментар

  1. Здравейте,

    Благодаря Ви, за сайта “Домашни хитринки”.

    Днес го открих и ще се радвам, да намирам интересни рецепти, най-вече от българската кухня!

    Благодаря Ви, че Ви има…

    Бъдете живи, здрави и благословени!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *