Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Лятна манджа с яйца …

Лятна манджа с яйца …

лятна манджа
лятна манджа

През лятото не ми омръзва да правя тази вкусна лятна манджа.

Точно сега има чудесни червени чушки за приготвянето и. Червените чушки имат специфичен сладникав вкус, който прави тази гозба невероятна.

Необходими продукти за приготвянето на вкусна лятна манджа:

7-8 червени чушки (може и повече), 5-6 домата (сложих от сорта рома, че са по- месести и не така воднисти), 2 средно големи глави лук, 2-3 скилидки чесън, пресен магданоз, олио, яйца (моите са от пъдпъдъци, защото такива имах в момента) и сол.

Приготвяне: лукът се реже на едри кубчета и се слага да се задуши в 50 мл. олио. Щом леко промени цвета си добавяте едро нарязаните чушки и задушавате и тях за минута- две, при непрекъснато бъркане и наливате 200 мл. топла вода.

Намалете температурата на котлона на минимум и оставете зеленчуците да се задушават. Ако има нужда по време на задушаването добавете още малко вода.

Щом чушките и лука омекнат добре, добавете нарязания на едро чесън и домати и посолете по ваш вкус.

Похлупете с капака отново и задушавайте до омекване на домата. Когато и той е готов омекнал и ястието леко се е сгъстило, направете малко място в манджата (като гнездо) и изсипете в него 1 яйце. Направете толкова гнезда във вашата … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Относно admin

Погледнете също

Лятна салата лютика

Салата лютика като на дядо

Вкусната салата лютика е типично селска салата. По това време на годината започвам редовно да …

Един коментар

  1. Росица

    Много е вкусно

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *