Ноазети розички- печени

Тези ноазети розички са толкова лесни за приготвяне и в същото време много ефектни. Това, че не се пържат, а се пекат във фурна ги прави и по-здравословни. И са изключително вкусни! Необходими продукти за ноазети розички: 500 г сварени картофи, сол, голяма щипка прясно настъргано индийско орехче, голяма щипка …

Вижте повече

Тирамису – класическа рецепта

Напоследък често ми се случва да ми поднасят тирамису, което не е истинско тирамису… Това ме провокира да напиша тази класическа рецепта. Искам да кажа на всеки, че това, че някъде пише торта тирамису, съвсем не означава, че това е така. Истинската торта се прави с бишкоти савоярди, маскарпоне, вино Марсала, …

Вижте повече

Банички пури – лесна рецепта

Тези банички пури са невероятно вкусни и лесни за приготвяне. Вкъщи винаги закусваме, затова се старая да разнообразявам закуските. Баничките пури са един бърз и лесен вариант за закуска. Може да си ги приготвите предварително от вечерта и сутринта само да ги изпържите или да си ги замразите за след …

Вижте повече

Пататник с кори за баница

Вечен е спорът как се приготвя пататник. Едни казват с кори, други без кори, но в Родопите се приготвя и по двата начина. Тази рецепта е за пататник с готови кори за баница. На пазара вече има изобилие от хубави кори за баница, които се доближават до домашно точените. Необходими …

Вижте повече

Бърз сладкиш с ябълки.

Това е един наистина бърз сладкиш с ябълки. Приготвянето му не е трудно и няма да ви отнеме повече от 10 минути. Необходими продукти за бърз сладкиш с ябълки: 3 едри ябълки, 1 пакетче бакпулвер, 2 яйца, 2 прахчета ванилия, 1 чаена чаша захар (чашата е с вместимост 250 мл), …

Вижте повече

Затворени мекици без втасване

Много вкусни са тези затворени мекици. Вкусни, лесни за приготвяне и не трябва да втасват… Направете ги в почивния ден и изненадайте семейството си. Необходими продукти за затворени мекици: 300 мл прясно мляко, 1/4 от кубче свежа мая с грамаж 42 г, 1/2 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, 500-550 г …

Вижте повече

Пилешко филе с чипс от салвия

Това пилешко филе с чипс от салвия е невероятно вкусно и изискано. Всеки кулинар, който го поднесе на гостите или семейството си ще обере овациите на всички. Приготвих го за един специален повод за мен. Необходими продукти за пилешко филе с чипс от салвия (дадените продукти са за 2 порции): Около 500 …

Вижте повече

Брюкселско зеле в бекон

Нищо завъртяно, просто брюкселско зеле в бекон. За незнаещите- брюкселското зеле е един полезен зеленчук, който е богат на витамини, използва се в борбата с рака, лошото зрение, диабета, лошият холестерол… Богат на витамин С, витамин К, цинк, фосфор, калий, калций, манган, магнезий… Има достатъчно информация навсякъде и ако се …

Вижте повече

Наан – вкусни питки от Азия

Питките Наан са традиционни за страните Пакистан, Индия, Иран, Ирак и други от този регион. Характерното за тези питки Наан, че са в повечето случаи кръгли и са замесени с мая. В различните места се приготвят и по различен начин. Месят се с вода или кисело мляко. Тези питки се …

Вижте повече

Зимно часово време – напомняне

През последната неделя на месец Октомври трябва да преминем към зимно часово време. В 04.00 часа в последната неделя на Октомври трябва да върнем (преместим) часовника с 1 час назад и да стане 03.00 часа. Така ще преминем от лятното часово време към астрономическото. Официално целта на преминаване към лятно …

Вижте повече

Чипс от салвия (градински чай)

Сред немалкото изкушения, които правя е ароматния чипс от салвия. Имаме статия за салвията, в която сме дали информация за нея като билка и подправка. Ароматния чипс от салвия може да консумирате като чудесна гарнитура към меса,  да го предложите като мезе за бира и бяло вино, както и да …

Вижте повече

Бистра пилешка супа с гъби

Тази бистра пилешка супа с гъби обикновено приготвям когато разфасовам цяло пиле. Ползвам пилешките гърди, бутчетата и крилцата за друго ястие и остава пилешкият фенер. От него се получава много вкусен бульон, особено, ако пилето е домашно.  Ако нямате домашно пиле и това от магазина ще свърши чудесна работа. Необходими …

Вижте повече

Домашен ябълков оцет – рецепта

Предлагаме ви една изпробвана рецепта за натурален домашно приготвен ябълков оцет. Тази кисела подправка има хубав аромат и е изключително полезна за организма. Рецептата е лесна за изпълнение и спокойно може да се изпълни от всеки, който иска да има от този полезен продукт. За приготвянето на около 1 литър …

Вижте повече

Печени зеленчуци с пилешко

Лесни за приготвяне са тези печени зеленчуци с пилешко и са здравословни. Може да импровизирате с тях според вкусът си. Необходими продукти за печените зеленчуци с пилешко: Брюкселско зеле-  7-8 бр, 1-2 чушки, 1-2 глави червен лук, дребни картофи, гъби, може да сложите карфиол, морков, броколи, сладки картофи…, сол, черен …

Вижте повече

Гюзлеми от домашни кори

В домашните рецепти за закуска задължително трябва да присъстват и вкусните гюзлеми. Предполагам повечето от вас знаят, че произходът на гюзлемите е турски. Мисля, че този специалитет се приготвя навсякъде на балканите. Не е новост като рецепта, но ще споделя с вас как ги приготвям. Правила съм ги от банично …

Вижте повече