четвъртък , септември 12 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Разядка с пушена сьомга

Разядка с пушена сьомга

пушена сьомга
Разядка с пушена сьомга

Днес на вашето внимание предлагам една вкусна разядка с пушена сьомга.

Такава разядка с пушена сьомга може да поднесете на вашите гости, които със сигурност ще останат запленени от нея. Лека и нежна структура с приятен деликатен вкус. Поднесена с малки филийки препечени или непрепечени и поръсени със запечени сусамови семена.

Необходими продукти за разядката с пушената сьомга:

50 г студено пушено филе от сьомга, 400 г крем сирене филаделфия или друго като него сирене), 15 г много ситно нарязан червен лук или шалот, 2 супени лъжици каперси, 2 супени лъжици сусамови семена.

пушена сьомга върху хапки

Приготвяне: нарежете на дребно пушеното филе от сьомга и го пасирайте до гладкост. От тези 400 г крем сирене отделям 100 г за декорация, но ако не ви се занимава да правите, сложете всичкото сирене при пасираната сьомга и пасирайте още веднъж, за да се получи еднородна гладка смес.

Смесете получения пастет със ситно нарязания лук и каперсите. Разбъркайте добре и разпределете в подходящи стъклени купички.

Сложете семената сусам в сух тиган и ги запечете за кратко на умерена температура. Семената трябва да придобият приятен бледо розов цвят (внимавайте, защото бързо прегарят). Разбърквайте ги често и в момента, в който започнат да сменят цвета си ги прехвърлете в друг съд да изстинат.

В случай, че сте заделили за украса от крем сиренето, разбъркайте го с лъжица и сложете в пош с накрайник звезда. Направете роза върху разядката и декорирайте по ваш вкус.

Поръсете разядката с пушена сьомга със запечените сусамови семена. Сервирайте с малки филийки препечен или непрепечен хляб.
Като последвате линка, ще видите няколко начина за приготвяне на сьомга: https://hitrinibg.com/somga-razlichni-retsepti/

сервиране на пушена сьомга

Погледнете също

пилешкото филе на скара

Пилешко филе на скара

Често ме питат как се приготвя пилешко филе на скара без да става сухо. В …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *