Препоръчани

Руло от свинско месо за двама

руло от свинско
Чудесно руло от свинско

Днес приготвих руло от свинско месо.

Това руло от свинско месо се оказа много вкусно и затова бързам да споделя рецептата. Предполагам, че някой от вас вече си задават въпроса, защо е за двама… Причината е, че днес сме само двама вкъщи. Продуктите са за 2 порции, а вие може да си ги увеличите според нуждите си.

Необходими продукти за руло от свинско месо:

Около 450 г свинско месо (месото може да е от бут, плешка или врат), сол, 2 моркова, 5-6 зърна черен пипер, 2-3 стръка пресен розмарин (всеки стрък около 10 см) 50 мл.светла бира, 50 мл вода, готварски конец.

Гарнитурата към рулото от свинско месо е приготвена от арпа (орзо).
За 2 гарнитури са необходими следните продукти: 100 г арпа, сол, 30 мл олио, 300 мл гореща вода, 2-3 скилидки чесън.

Приготвяне: в случай, че свинското месо е цяло парче, трябва да го разрежете и да направите като лист с дебелина около 5 мм. Може да ползвате и 3-4 готови разчукани пържоли, като ги застъпите. Посолете  месото от двете страни.

Можете да добавите подправка по ваш избор, но аз не слагам. Обелете единият морков и завийте стегнато месото около него. Подготвеното руло вържете здраво с готварски конец. Подберете подходящ съд приблизително колкото е дължината на месното руло.

Сложете месото в съда и налейте бирата и водата. Прибавете стръковете розмарин, зърната черен пипер и едро нарязания морков. Покрийте съдът с алуминиево фолио плътно.

руло от свинско

Печете 1 час в предварително загрята фурна на 180 градуса, след което махнете внимателно фолиото (внимавайте горещата пара да не ви изгори) и запечете месото. Докато месото се запича, пригответе гарнитурата. Загрейте … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Погледнете също

Яхнията с пиле

Лучена яхния с пиле

Пригответе си такава лучена яхния с пиле и се насладете на вкуса и. Вкусната лучена …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *