вторник , ноември 24 2020
Препоръчани

Руло от свинско месо за двама

руло от свинско
Чудесно руло от свинско

Днес приготвих руло от свинско месо.

Това руло от свинско месо се оказа много вкусно и затова бързам да споделя рецептата. Предполагам, че някой от вас вече си задават въпроса, защо е за двама… Причината е, че днес сме само двама вкъщи. Продуктите са за 2 порции, а вие може да си ги увеличите според нуждите си.

Необходими продукти за руло от свинско месо:

Около 450 г свинско месо (месото може да е от бут, плешка или врат), сол, 2 моркова, 5-6 зърна черен пипер, 2-3 стръка пресен розмарин (всеки стрък около 10 см) 50 мл.светла бира, 50 мл вода, готварски конец.

Гарнитурата към рулото от свинско месо е приготвена от арпа (орзо).
За 2 гарнитури са необходими следните продукти: 100 г арпа, сол, 30 мл олио, 300 мл гореща вода, 2-3 скилидки чесън.

Приготвяне: в случай, че свинското месо е цяло парче, трябва да го разрежете и да направите като лист с дебелина около 5 мм. Може да ползвате и 3-4 готови разчукани пържоли, като ги застъпите. Посолете  месото от двете страни.

Можете да добавите подправка по ваш избор, но аз не слагам. Обелете единият морков и завийте стегнато месото около него. Подготвеното руло вържете здраво с готварски конец. Подберете подходящ съд приблизително колкото е дължината на месното руло.

Сложете месото в съда и налейте бирата и водата. Прибавете стръковете розмарин, зърната черен пипер и едро нарязания морков. Покрийте съдът с алуминиево фолио плътно.

руло от свинско

Печете 1 час в предварително загрята фурна на 180 градуса, след което махнете внимателно фолиото (внимавайте горещата пара да не ви изгори) и запечете месото. Докато месото се запича, пригответе гарнитурата. Загрейте … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Погледнете също

тиквички във фурната

Тиквички на фурна

Приготвяйки тиквички на фурна няма да се въртите около тигана и ще имате време да …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *