събота , септември 14 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Руло от свинско месо за двама

Руло от свинско месо за двама

руло от свинско
Чудесно руло от свинско

Днес приготвих руло от свинско месо.

Това руло от свинско месо се оказа много вкусно и затова бързам да споделя рецептата. Предполагам, че някой от вас вече си задават въпроса, защо е за двама… Причината е, че днес сме само двама вкъщи. Продуктите са за 2 порции, а вие може да си ги увеличите според нуждите си.

Необходими продукти за руло от свинско месо:

Около 450 гр. свинско месо (месото може да е от бут, плешка или врат), сол, 2 моркова, 5-6 зърна черен пипер, 2-3 стръка пресен розмарин (всеки стрък около 10 см.), 50 мл. светла бира, 50 мл. вода, готварски конец.

Гарнитурата към рулото от свинско месо е приготвена от арпа (орзо).
За 2 гарнитури са необходими следните продукти: 100 гр. арпа, сол, 30 мл. олио, 300 мл. гореща вода, 2-3 скилидки чесън.

Приготвяне: в случай, че свинското месо е цяло парче, трябва да го разрежете и да направите като лист с дебелина около 5 мм. Може да ползвате и 3-4 готови разчукани пържоли, като ги застъпите. Посолете  месото от двете страни.

Можете да добавите подправка по ваш избор, но аз не слагам. Обелете единият морков и завийте стегнато месото около него. Подготвеното руло вържете здраво с готварски конец. Подберете подходящ съд приблизително колкото е дължината на месното руло.

Сложете месото в съда и налейте бирата и водата. Прибавете стръковете розмарин, зърната черен пипер и едро нарязания морков. Покрийте съдът с алуминиево фолио плътно.

руло от свинско

 

Печете 1 час в предварително загрята фурна на 180 градуса, след което махнете внимателно фолиото (внимавайте горещата пара да не ви изгори) и запечете месото. Докато месото се запича, пригответе гарнитурата. Загрейте … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *