Шарени бисквити с масло

Предлагам ви едни лесни и много вкусни шарени бисквити.

Няма нищо сложно в приготвянето на тези ефектни шарени бисквити.

Ето какви продукти ще са ви необходими да ги приготвите: 1 яйце, 125 г краве масло със стайна температура, 1-2 прахчета ванилия, 1 чаена лъжичка какао, около 300-350 г брашно, 100 г пудра захар, формичка за изрязване и хартия за печене.

Приготвяне на шарени бисквити:

Брашното се пресява заедно с пудрата захар в голяма купа. Добавяте ванилията, яйцето и нарязаното на парченца краве масло. Омесвате меко нелепнещо тесто и отделяте от него един  къс с големината на яйце. Този къс омесвате много добре с какаото. Трябва да стане равномерен тъмен шоколадов цвят.

С помощта на малко брашно разточвате кора с дебелина около 5 мм. От какаовото тесто късате малки късчета с различна големина (в диаметър от 1 см до 2 см приблизително). Всяко късче оформяте на топче и след това претривате леко между дланите си, да се образува фитилче с два заострени върха.

Подреждате фитилчетата върху разточената кора, като оставяте малко разстояние между тях, като на следващия ред леко ги разминавате. На снимките е показано как се редят. Щом подредите всички, минавате отгоре отново с точилката (без да натискате силно) да се приплескат и залепят към кората. При това притискане кората се разточва още малко до дебелина около 3 мм.

Следва да изрежете вашите шарени бисквити. В случая, моите са изрязани с формичка сърце. При изрязването се старайте така да слагате формичката, че да се отделят възможно най-малко изрезки. Застелете лист хартия за печене в тавата на фурната и … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )