Вкусни кюфтета по цариградски Това е моят вариант за приготвяне на кюфтета по цариградски. Една от тайните за вкусни кюфтета по цариградски е каймата, с която ще ги направите. Моите са от телешка кайма. Традиционно се правят от телешка или смес с агнешка кайма. Който е ходил в Истанбул (Цариград) …
Вижте повечеЛахмаджун – турска пица
Лахмаджун – турска пица Знаете ли какво е лахмаджун? Лахмаджун е така наречената турска пица, макар че за произхода се спори. Тази така наречена пица представлява много тънко разточено тесто, което е покрито с телешка или агнешка кайма, много ситно нарязани зеленчуци, доста пикантна и задължително се сервира с резен …
Вижте повечеСос Болонезе – домашна рецепта
Сос Болонезе е класически сос за паста. Домашно приготвения сос Болонезе търпи малки импровизации 😉 Като казвам, че търпи импровизации, веднага се обосновавам 🙂 По принцип сосът се приготвя с пресни домати, но при нас в зимния сезон те са толкова дървени и безвкусни, че аз предпочитам да ползвам моите …
Вижте повечеГоляма сарма с кисело зеле
Вкусната голяма сарма е типично зимно ястие. Наименованието Голяма сарма идва от начина на приготвяне. Това зимно ястие се прави с листа от кисело зеле, а то както знаете съпътства студените дни. Готвя ястията си винаги според сезона и никой не може да ме накара да сготвя или консумирам кисело …
Вижте повечеДомашни талиатели със сметанов сос
Рецептата ми днес е за домашни талиатели. Като любители на домашната паста няма как да пропусна вкусните талиатели, които правя. На всички, които си мислят, че приготвянето на домашна паста е трудоемко и сложно, ще кажа – съвсем не е така. Направете само веднъж и ще се убедите в думите …
Вижте повечеЛозова сарма в кексова форма
Лесна рецепта за приготвяне на лозова сарма в кексова форма. Приготвянето на такава лозова сарма в кексова форма не изисква специални умения. Не всеки се справя добре с навиването на сарми. Затова има тази лесно изпълнима рецепта, която по нищо не отстъпва на малките лозови сармички. Пестите време и никой …
Вижте повечеКюфтета от пилешко месо на фурна
Правите ли кюфтета от пилешко месо? Приготвям често такива кюфтета от пилешко месо. Кюфтета се приготвят лесно и са много вкусни. Като себестойност излизат доста по-евтини, което ги прави достъпни до джоба на повече хора. Другото което е хубаво на тези кюфтета, че каймата за тях можете да си приготвите …
Вижте повечеКюфтета на фурна – традиционна рецепта
Напоследък предпочитам да правя кюфтета на фурна. Освен, че вкусните кюфтета на фурна са по здравословни, докато те се пекат там, аз си върша нещо друго. Не вися на котлона да ги обръщам и наглеждам 😉 Повярвайте ми тези кюфтета стават страхотни! 🙂 Необходими продукти за кюфтета на фурна: 500 …
Вижте повечеИслим кебап – ястие от Ориента
Ако все още не сте опитвали Ислим кебап, непременно си направете. Това ястие от Ориента съчетава невероятен аромат и вкус. За първи път Ислим кебап опитах преди десетина години в Турция. От тогава често го приготвям. Преди няколко дена една жена ме помоли да споделя рецепта, ако имам за него. …
Вижте повечеКюфтета в тиквички – моята рецепта
Пригответе си тези кюфтета в тиквички защото стават различни и много вкусни. Вкусните кюфтета в тиквички са поредната ми сполучлива рецепта. Градината ми изобилства от този зеленчук. Приготвям с тиквички всякакви ястия защото ги обичаме. Любимите тиквички на моето семейство са тези тъмно зелените. Кюфтенцата може да приготвите както с …
Вижте повечеКюфтета яхния с много лук
Това е една различна рецепта за кюфтета яхния. Съпругът ми ме провокира да приготвя точно такава кюфтета яхния с много лук. Яхнията наподобява на вкус винен кебап, но с кюфтета. Стана вкусно и се роди нова рецепта 😉 Необходими продукти: 500 г кайма смес (може да сложите каквато искате, както …
Вижте повечеДомашни кебапчета от леля Станка
От днешната рецепта ще научите как да си приготвите вкусни домашни кебапчета. Рецептата за тези домашни кебапчета не е моя, а на леля Станка. Тя е моя близка, която дълги години работеше по ресторанти и капанчета. Кебапчетата, които тя прави са наистина много вкусни. Следвайки нейните наставления имам тази рецепта, …
Вижте повечеВарени сарми със сос
Вкусните варени сарми са любимо ястие на много хора. Моето семейство не прави изключение и също харесва варени сарми със сос. Ястието може да се приготвя целогодишно. Може да ползвате пресни лозови листа, от консерва или замразени. Според мен най-вкусни сармите стават с пресни листа. Само пресните лозови листа имат …
Вижте повечеКюфтета в доматен сос
Голяма вкусотия са тези кюфтета в доматен сос. Днес съм приготвила моите кюфтета в доматен сос в керемиди. Преди ги правех в голяма керамична тава. Разлика във вкусът няма, но поднесени по този начин в керемиди много ми допада. Необходими продукти за кюфтета в доматен сос: 500 г кайма по …
Вижте повечеКюфтета със свежи подправки
Доказана рецепта за кюфтета със свежи подправки. Изключително вкусни стават тези кюфтета със свежи подправки. Вкусът им е неустоим и горещо ви ги препоръчвам. Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето им: 500 г кайма по ваш избор (аз предпочитам да ми смелят месо в месарския магазин), 1 …
Вижте повече