Не пропускайте възможността да си направите домашна телешка пастърма. За приготвянето на телешка пастърма си вземете най-добре филе. Трябва да знаете, че телешкото месо трябва по-дълго време да стои в сол и по-малко да се изкисва във вода. Необходими продукти за телешка пастърма: Телешко филе, морска сол, захар, подправки по …
Вижте повече
Това е моята домашна пастърма от бут. В рецептата за пастърма от бут ще споделя с вас три варианта за сушене. Независимо кой начин ще изберете да сушите вашето месо, обработката е една и съща. Необходимите продукти са: месо от свински бут, морска сол, подправки по ваш избор или като …
Вижте повече
След като вече съм правила свинска пастърма и съм се убедила в чудесният и вкус, дойде време да приготвя и пилешка пастърма. За първи път правя пилешка пастърма и в никакъв случай няма да е за последен. Оказа се, че пилешката пастърма по нищо не отстъпва на свинската. Приготвянето и не е …
Вижте повече
Няма нищо сложно в приготвянето на домашна пастърма. Приготвяйки пастърма вкъщи със сигурност ще се насладите на истинско мезе обработено само със сол и подправки. Ще ви споделя аз как я приготвям и по нищо не отстъпва на скъпите пастърми които се предлагат. Месото което съм използвала е свинско бон …
Вижте повече