понеделник , август 19 2019
Препоръчани
Начало » Tag Archives: патладжан

Tag Archives: патладжан

Патладжан кюфте

патладжан кюфте с магданоз

Днешното ми предложение е за приготвяне на патладжан кюфте. С ястието патладжан кюфте имате един добър баланс на зеленчук и месо. Приготвянето е лесно и здравословно защото е изпечено на фурна. Подходящо е за всички, които избягват пържената храна. За тази рецепта са подходящи дългите патладжани от сорт Дестан и …

Вижте повече

Патладжан на фурна с доматен сос

Това е моят вариант за патладжан на фурна с доматен сос. За тези, които избягват пържената храна, този патладжан на фурна е добро решение. Това, че патладжана не е пържен не го прави с по-лоши вкусови качества. Летният патладжан има по-изразен вкус, затова когато даден зеленчук е в сезона си, …

Вижте повече

Колко време се варят бурканите със зимнина?

Често задаван въпрос е: колко време се варят бурканите с компоти, чушки, домати и други консерви. Ще се опитам в тази публикация да обхвана повече зимнина и да посоча необходимото време за различните плодове, зеленчуци и месни и постни консерви. Тук ще  намерите отговора колко време се варят бурканите за …

Вижте повече

Айвар – рецепта от сръбската кухня

Вкусният айвар е специалитет от балканската кухня. Произходът на тази зеленчукова салата – айвар  е сръбски. Салатата (разядката) е популярна и в други страни като Македония, а в последните години и у нас. Обикновено айварът се приготвя от печени червени чушки, като в някой рецепти има и патладжан. Рецептата, която …

Вижте повече

Гриловани зеленчуци в буркани

Днес приготвям гриловани зеленчуци в буркани за зимата. Знам, че целогодишно има зеленчуци на магазина, но домашните или летните зеленчуци са наистина вкусни. 🙂 Няма как да не си направя такива истински (от нашата градина) гриловани зеленчуци за зимата. Рецептата не е сложна и ако имате желание си направете, ще …

Вижте повече

Маринован патладжан с чушки за зимата

От години този маринован патладжан с чушки е всяка зима на трапезата ни. Рецептата за вкусният маринован патладжан не е моя. Тя е на братовчедка ми Хара, която е отличен кулинар и знам, че следи всички мои рецепти.  От нея имам и други интересни и много вкусни рецепти, които във …

Вижте повече

Гювеч в буркани за зимата

Приготвяте ли гювеч в буркани за зимата? Всяко лято си правя гювеч в буркани. Така през зимата не търся различни зеленчуци когато ще готвя. Имам затворени в буркан и винаги под ръка. Какви зеленчуци ще сложите в бурканите е личен избор. Ще дам в рецептата какво слагам аз, а вие …

Вижте повече

Ислим кебап – ястие от Ориента

Ако все още не сте опитвали Ислим кебап, непременно си направете. Това ястие от Ориента съчетава невероятен аромат и вкус. За първи път Ислим кебап опитах преди десетина години в Турция. От тогава често го приготвям. Преди няколко дена една жена ме помоли да споделя рецепта, ако имам за него. …

Вижте повече

Патладжан в доматен сос за зимата

По това време на годината приготвям патладжан в доматен сос за зимата. Тази рецепта за патладжан в доматен сос ми е от една съседка. Бях много скептично настроена когато ми я сподели. Мислех си, че ще е мазна и тежка за консумация, но се оказа, че не е така. От …

Вижте повече

Пилешко със зеленчуци

Вкусно пилешко със зеленчуци може да приготвяте през цялата година. Но най-вкусно пилешко със зеленчуци става когато зеленчуците са в сезонът си. Ястието става още по-неустоимо, ако зеленчуците са домашни, с изразен аромат и вкус. Нашето пилешко месо е домашно (благодарение на приятелите ни Ели и Иван), а зеленчуците са …

Вижте повече

Патладжанени кули – пикантни

Ако търсите нещо оригинално като вкус, тези патладжанени кули са точно това. Вкусните патладжанени кули се приготвят лесно и бързо. За около 40 минути имате чудесно топло предястие. Хубавото при тази рецепта е, че ястието е много вкусно и когато е студено поднесено. Може да го приготвите няколко часа по-рано. …

Вижте повече

Гръцка мусака с пържен патладжан

Сега е времето да направите гръцка мусака. На пазара вече има хубав патладжан, а той е в основата на вкусната гръцка мусака. Повечето домакини отказват да я приготвят, тъй като я намират за трудоемка, но истината не е такава. Когато човек няма желание и тривиалният миш-маш му е труден и сложен …

Вижте повече

Млечни рулца като салата

В разгара на лятото, изобилието на зеленчуци ме провокира да направя тази салата- млечни рулца. Комбинацията от цедено мляко, чесън, копър и орехови ядки е страхотна за направата на млечни рулца. Тези рулца могат да се направят с краставица, тиквички, патладжан и моркови. Тиквичките могат да се обработят, но могат и …

Вижте повече

Патладжан – вкусен зеленчук

С всеки изминат ден пазарът на зеленчуци се обогатява, излезе и българският патладжан, който ние така обичаме. Толкова вкусни ястия могат да се приготвят с патладжан. С него може да приготвите  салата, предястие и основно ястие. Може да приготвяте сосове и дипове… Вкъщи често готвя в летният сезон с патладжан и …

Вижте повече

Лютеница домашно производство

Домашни хитрини!!!  Колекция рецепти- домашна лютеница! Помните ли аромата на домашна лютеница, когато се приготвя? Прочетете тази подробна рецепта и ще разберете как да си направите невероятно вкусна домашна лютеница! Излишно е да ви напомняме предимствата на домашно приготвената храна, но тук има и малко носталгия към вече позабравения вкус …

Вижте повече