… полират с длани потопени във вода.
Най-вкусни кебапчетата стават когато се пекат на дървени въглища. Може да ги изпечете на скара или грил тиган. Задължително скарата се маже с парче сланина или в краен случай с олио.
По време на печенето кебапчетата се завъртат 4 пъти.
Моите кебапчета съм поднесла както леля Станка навремето правеше. Топла питка се разрязва. В нея се слагат 2 или 3 кебапчета, към които се добавят 2 супени лъжици ситно нарязан леко осолен лук с магданоз и 1 люта чушка.
Страници 1 2
