При изключително голямото разнообразие на пазара на зехтин е важно да знаем какво да четем на етикета, ако искаме да си купим наистина качествен зехтин. Хубавият зехтин е силно препоръчително да се консумира в натурален вид, без никаква термична обработка. Висококачественият зехтин обикновено има приятен плодов или тревист аромат, лека …
Вижте повече
Често готвя боб с пастърма. Пастърмата, с която готвя е домашна. Как я приготвям може да видите в този линк: Домашна пастърма от бут Бобът става със специфичен вкус заради пастърмата. В случай, че не сте готвили такъв боб, време е да го направите. Необходими продукти за боба с пастърма: …
Вижте повече
Много лесни за приготвяне са тези мариновани репички. Не откривам топлата вода, но искам да споделя с вас тази така лесна и вкусна рецепта. Необходими продукти за мариновани репички: около 200 г репички (може и повече), сол, копър, чесън, ябълков оцет, олио или зехтин и 1 равна чаена лъжичка захар. …
Вижте повече
Днес приготвих вкусно свинско бон филе на тиган. Месото е изключително крехко и става готово за минути. Както и в други мои рецепти съм казвала, обичам да усещам естествения вкус на продуктите, които използвам, когато готвя. Многото подправки според мен променят вкуса на основния продукт в ястието. В тази рецепта …
Вижте повече
Бърза рецепта за макарони с кайма и зеленчуци. Задължително за тази рецепта ползвам макарони, които имат такава форма, за да може да се напълнят добре със соса, но вие може да ползвате каквито ви харесват или с каквито разполагате. Когато нямам много време да приготвя вечеря приготвям такива макарони с …
Вижте повече
Днешната рецепта е за картофена салата с магданоз и лук, която може да се използва и за гарнитура на риба и месо Вкусната картофена салата с магданоз и лук е много лесна и бърза за приготвяне. Това я нарежда в класацията ми за бърза гарнитура, не само за самостоятелна салата. …
Вижте повече
Днес искам да ви представя рецептата за менемен, който се приготвя в почти всеки дом в Турция Това ястие е идеалното решение за трудните моменти, в които всяка домакиня се чуди какво да сготви. Менемен е изключително подходящо ястие за вкусна закуска в южната ни съседка. Няма строго определени правила …
Вижте повече
Тази изключително вкусна кюфтета яхния с грах се приготвя лесно и не е необходима предварителна подготовка. Отдавна не бях готвила кюфтета яхния с грах и затова реших днес вечерята да бъде такава. Стига да имате необходимите продукти, гозбата се готви лесно и може да импровизирате, като добавите и картофи или …
Вижте повече
Такива рулца от патладжан може да се приготвят целогодишно Вкусните рулца от патладжан се приготвят лесно и бързо. Не изискват специални готварски умения. С тази рецепта ще се справи всеки. За целта са подходящи дълги патладжани. Необходимите продукти са: 4-5 дълги патладжана, сол, олио или зехтин, крем сирене 300 г, …
Вижте повече
Опитайте нещо различно и вкусно като този таратор с моркови. Мога да предполагам за реакциите на определени хора само от прочита на заглавието на рецептата ми и как ми ги ражда главата тези рецепти като таратор с моркови 😉 Искам да ви кажа, че този таратор е не по-лош от …
Вижте повече
Вкусен зеленчуков сач може да си приготвите и вкъщи. За приготвянето на зеленчуков сач не се изискват специални умения. Достатъчно е да имате желание да го приготвите и да обичате зеленчуци. В този сач може да сложите каквито зеленчуци харесвате, да добавите сирене или кашкавал и да го направите с …
Вижте повече
Харесвам кухнята на Ориента и често приготвям ястия като този пилаф с булгур, фиде и пилешко. За този пилаф с булгур ви препоръчвам да ползвате от ситния булгур, който е за кюфтета. Ястието е непретенциозно, но въпреки това е много вкусно. Ако не сложите пилешко месо, може да го ползвате …
Вижте повече
Не си мислете, че да приготвите тесто за пица е нещо сложно. Искам да ви кажа, че тесто за пица се прави без мляко, яйца, кисело мляко и сода. Хубавото тесто се прави с обикновени продукти. То служи като тънка тестена подложка на продуктите, които ще са върху тестото. Ето …
Вижте повече
Вкусните картофи соте са в графата ми лесно, бързо и много вкусно мезе или гарнитура. 🙂 Единствената тънкост при приготвянето на картофи соте е да не ги преварите. Количеството на картофите няма да определям, защото всеки сам може да прецени според своите нужди колко да приготви. Както и как ще …
Вижте повече
Езогелин е типична турска супа, отличаваща се с обичайната гъстота за супите, които съм консумирала там. Предполагам, Езогелин в различните региони на Турция се приготвя с малки разлики в съставките. Рецептата давам така, както ми я каза собственика на едно малко ресторантче където я ядохме последния път като бяхме там. …
Вижте повече