Tag Archives: месо

Свинско със зеле без печене

Едно от ястията, които се приготвят най-често в българската кухня е свинско със зеле Наясно съм, че има много различни рецепти за приготвяне на свинско със зеле, но ви препоръчвам да използвате тази моя рецепта, защото е изпробвана многократно и е изключително сполучлива. Понеже зелето е прясно, затова е добре …

Вижте повече

Агнешка супа от печено месо

агнешка супа

Ако не сте си готвили досега агнешка супа от печено месо, не знаете колко е вкусна Предполагам на много от вас ви се е случвало да ви остане печено агнешко месо и след това на следващия ден да го претопляте или да го хапвате студено. Пак е вкусно, но вече …

Вижте повече

Агнешко готвено с много лапад на фурна

През пролетта една от любимите ни гозби е агнешкото готвено с много лапад и ориз във фурната Агнешко готвено по тази моя рецепта предполагам ще се хареса на всички, които харесват крехкото агнешко месо със спанак или лапад. Приготвянето не е трудно, но има някои особености, за да стане месото …

Вижте повече

Свински врат с грах

На някой може да се стори странна тази гозба с използването на свински врат с грах, но тя е изключително вкусна Хубаво е, че това ястие от свински врат с грах може да си го приготвяте целогодишно, защото може да използвате грах от консерва, замразен или пък пресен ако е …

Вижте повече

Как да изпечем цяло парче свински гърди

свински гърди

Ако следвате точно тази моя рецепта за цяло парче свински гърди, бъдете сигурни, че ще имате изключително вкусно приготвено месо. Приготвянето на свинските гърди не е трудно и ви го препоръчвам този начин, когато ще посрещате гости или просто семейството ви е по-голямо. Изпичането става във фурната и може да …

Вижте повече

Свински мръвки и дроб с лук на тиган

Свински мръвки с лук е любимото ни ястие през студените зимни дни Понякога правя комбинация от свински мръвки и свински черен дроб в тигана с много лук. А червеното вино е пръв другар на това ястие 🙂 Но трябва да се консумира с мярка и отговорно!Ако успеете да си намерите …

Вижте повече

Телешко варено от телешка опашка

За мен най-вкусното телешко варено е когато се приготвя с телешка опашка. Телешко варено е може би най-вкусната бистра супа от националната ни кухня. Изобилието от зеленчуци и вкусното телешко месо от опашката са изключително полезни. Важно при приготвянето е месото да се вари достатъчно дълго време на по-ниска температура, …

Вижте повече

Изпробвана рецепта за чорба от петел

Изключително вкусна чорба от петел домашно отгледан Ако имате възможност да си приготвите такава чорба от петел, не се колебайте и си я направете. Вкусът и е уникален и по-различен от чорба приготвена с домашна кокошка или с пиле от магазина. По-вкусна става когато сложите и дробчето, воденичката, сърчицето и …

Вижте повече

Яхния със свинско месо и картофи

Тази яхния със свинско месо е едно от най-често приготвяните ястия вкъщи Обичаме я заради чудесния и вкус и затова, че има достатъчно сос да си топим залъчетата 🙂 Соса нарочно не го правя много гъст. Продуктите не са много и времето за приготвяне не е много дълго. Продуктите, които …

Вижте повече

Как се пече цяло парче свинско месо

Тук ще ви опиша как аз изпичам цяло парче свинско месо, което става крехко и сочно Когато имате гости или сте повече хора, много по-вкусно става, когато е изпечено като цяло парче свинско месо. Става по-бавно, но пък е по-сочно и крехко. Препоръчително е предварително да се маринова, като подправките …

Вижте повече

Лятна яхния с месо и зеленчуци

Лятна яхния с домашни зеленчуци и месо За приготвянето на такава лятна яхния използвам зеленчуци според моя вкус. В случай, че някой зеленчук от моя избор за яхнията не ви допада, може да го замените според вашия вкус. Необходими продукти за лятната яхния: свинско месо от плешка около 500 г …

Вижте повече

Шишчета от розмарин със свинско месо

шишчета

Неустоимо ароматни стават тези шишчета от розмарин със свинско месо. За да приготвите такива шишчета от розмарин ще ви трябват свежи клонки от тази така ароматна подправка. Вече в много магазини предлагат клонки розмарин. Ние от години отглеждаме розмарин в градината си и вече е голям храст. През последните години …

Вижте повече

Яхния с ориз и месо

Яхния с месо

Днешната рецепта е за тази простичка и много вкусна яхния с ориз и месо. Мъжете вкъщи обичат този тип гозби. Яхния с ориз и месо заедно с топъл домашен хляб е вълшебство за сетивата им след тежък и уморителен ден. Да си топкат в соса от топлия хляб и да …

Вижте повече

Кисело зеле със свински бут без кост.

В тази рецепта ще ви разкрия моята тайна за вкусно кисело зеле със свински бут. Не за първи път готвя кисело зеле със свински бут и посрещам гости с това типично зимно ястие. Някои от вас ще кажат, че е твърде тривиално, но това съвсем не е така. 😉 Повечето …

Вижте повече

Баницата на свекървата

баница

Днес приготвям баницата на свекървата. Наименованието баницата на свекървата идва от свекърва ми. Тя правеше тази баница и от нея ми е рецептата. В моя край не се прави такава баница. По-точно не се прави с такава плънка. В тази рецепта баницата е с кисело зеле, праз лук и месо. …

Вижте повече