Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Шоколадов тарт с карамел

Шоколадов тарт с карамел

шоколадов тарт с карамел
Шоколадов тарт с карамел и ядки

Шоколадов тарт с карамел и фъстъци.

Днешната рецепта е за един неустоим десерт- шоколадов тарт с карамел и фъстъци. Провокирана от шоколадовия тарт с ягоди, направих тази импровизация, която се оказа изключително вкусна.

Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето му: 100 гр. краве масло, 350 гр. бисквити орео или подобни на тях, 200 мл. животинска сметана 30%, 1 банан, 50 гр. солени фъстъци, половин кутия с дулсе де лече от 370 гр., натурален шоколад 200 гр. и 100 гр. млечен шоколад.

Приготвяне на вкусния тарт с карамел и фъстъци:

Започнете с натрошаването на бисквитите. Смелете ги в блендер или ги начукайте с точилка. Разтопете кравето масло и го добавете към смлените бисквити. Размачкайте добре до еднородна смес. Вземете форма за торта с размер 20 см. в диаметър и я застелете с хартия за печене (така лесно ще извадите после тарта). Изсипете сместа и притиснете равномерно и плътно по дъното като оформите и малък ръб по стената около 2 см. Сложете за 30 минути в камера да се стегне добре. Докато блатът се стяга във фризера, направете шоколадовия ганаш. Нарежете (начупете) двата вида шоколад на ситно.

Сложете сметаната да се загрее, без да завира. Отместете я от котлона и добавете наситнения шоколад. Бъркайте докато сместа стане гладка и еднородна (да заприлича на разтопен шоколад). Вземете охладената платка за вашия шоколадов тарт с карамел и фъстъци и разнесете равномерно дулсе де лечето. Отгоре покрийте с парченца нарязан на шайби банан. Поръсете и с половината от печените осолени фъстъци, които предварително сте нарязали на по-дребно и излейте леко охладеният ганаш отгоре. Оставете така подготвения шоколадов тарт с карамел и фъстъци за не по-малко от 4 часа в хладилник (аз оставих за 1 нощ). Преди да го поднесете поръсете и с останалите фъстъци.

Този шоколадов тарт с карамел и фъстъци има един различен и неповторим вкус.

Съчетанието от шоколад, карамел и солените фъстъци с лекия вкус на банан го правят изключително вкусен. За тези, които не знаят как да си направят дулсе де лече (на пазара вече се предлага и готово) е тази рецепта: ще ви трябва кутия кондензирано мляко 9%- подсладено, мога да кажа, че определено си заслужава да си направите и ще ви излезе доста по-евтино, особено, ако сварите 2-3 кутии едновременно. Аз правя така и имам под … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2)

Относно admin

Погледнете също

Шоколадов медовик – подробна рецепта

Тортата шоколадов медовик е торта за ценители. За приготвянето на шоколадов медовик ще ви трябват …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *