Лесно и бързо се приготвят вкусните топчета от сирене. Такива топчета от сирене поднасям често за мезе на бира и вино. Хрупкави са отвън с мека и деликатна среда. Не добавям никакви подправки, за да запазя вкуса на сиренето. Понякога овалвам топчетата от сирене в сусамови семена, за да придобият …
Вижте повече
Панирана моцарела Пригответе си такава панирана бейби моцарела. Вкусната панирана бейби моцарела може да бъде поднесена като топло предястие или за мезе на вино или бира. Приготвя се лесно. Може да си я подготвите предварително и малко преди поднасяне само да я изпържете (често правя така). Ето какви продукти ще …
Вижте повече
Принцеси с колбас и кашкавал Това е моят вариант за принцеси с колбас и кашкавал. Веднъж една приятелка ми каза, че моите принцеси с колбас и кашкавал и приличали на пица. 🙂 Може би защото към сместа добавям и други продукти. За мен такова понятие като пица от хляб не …
Вижте повече
Тези маслени кифли много наподобяват класическите кроасани. Приготвянето на такива маслени кифли изисква да може да точите тесто. Тестото за тях може да омесите на ръка, в хлебопекарна или с миксер. Специфичното при тях са продуктите, които съм използвала. От посочените съставки се получават 16 бр. прилично големи кифли с …
Вижте повече
Това е моята доказана във времето рецепта за приготвяне на питка за кръщене. Вкусната питка за кръщене може да оформите по ваш вкус. От рецептата ще научите как се прави тестото на тази питка. Ето какви продукти ще са ви необходими: около 1 кг. бяло брашно, 300 гр. кисело мляко, …
Вижте повече
Такава сладка питка се приготвя за хубави поводи като изписване на бебе, кръщене, сватба… Оформянето на всяка сладка питка е според случая или по начин, който ви харесва. Затова не е нужно да се придържате към снимките, които виждате. Важно е самото тесто, което може да бъде замесено в хлебопекарна …
Вижте повече
Напоследък предпочитам да правя кюфтета на фурна. Освен, че вкусните кюфтета на фурна са по здравословни, докато те се пекат там, аз си върша нещо друго. Не вися на котлона да ги обръщам и наглеждам 😉 Повярвайте ми тези кюфтета стават страхотни! 🙂 Необходими продукти за кюфтета на фурна: 500 …
Вижте повече
Днес кухнята ухае на сирене по шопски. Преди години често правех сирене по шопски. Последните години други ястия изместиха този аламинут, за който напоследък съпругът ми напомняше и питаше кога ще направя. Ястието е подходящо за бърз обяд или вечеря. Приготвянето му е лесно и търпи интерпретации. Класиката е домати, …
Вижте повече
Лесни за приготвяне и много вкусни са тези банички с бутер тестото и сирене. Топящите се банички с бутер тесто са подходящи както за делничните дни, така и за почивните. Ползвам охладено бутер тесто за тях. Това ми спестява време. Готовото охладено бутер тесто е с грамаж от 275 гр. …
Вижте повече
Днес закусваме пържени рогчета. Рецептата за тези пържени рогчета се роди от продуктите, с които разполагах тази сутрин. Обичам да експериментирам и да споделям с вас моите опити. Получи се една чудесна вкусна закуска, която ще приготвям и занапред. Ето какви продукти ще са ви необходими да приготвите тези пържени …
Вижте повече
Ето, че дойде ред да споделя и рецептата си за приготвяне на домашна паста. Често задаван въпрос е може ли да се направи домашна паста без специална машина. Разбира се, че може 🙂 В Италия и досега пастата в повечето семейства се прави на ръка. Имам машина за паста, но …
Вижте повече
Вкусните пържени гевречета са любимата закуска на децата вкъщи. Макар, че вече са големи, когато са при нас задължително приготвям тези пържени гевречета. Рецептата е много лесна и всеки ще се справи. За около 30 минути ще имате чудесна домашна закуска. Необходими продукти: 100 мл прясно мляко, 100 мл кисело …
Вижте повечеТези вити банички с яйца и сирене са изключително вкусни. От посочените продукти излизат 12 вити банички. В случай, че ще са ви много може да намалите продуктите наполовина. Необходими продукти: за корите: 600 мл. прясно мляко със стайна температура, 4 супени лъжици олио, 1 яйце, 1 супена лъжица (равна) …
Вижте повече
Тази рецепта за копривник е от бабата на мъжът ми. Откакто се е стоплило, вкъщи само за този копривник се говори. Ходих веднъж да търся коприва по поляните около нас, но не намерих. Ходих втори път и тъкмо се беше показала с малките си парещи листенца. Вече повече от десет …
Вижте повече
Предлагам ви рецепта за лесни локумени сладки с мас. Тези локумени сладки с мас се приготвят много бързо. От посочените продукти излизат немалко сладки и са добро решение, особено за почерпка на повече гости или да сложите в голяма кутия за домочадието. Вкъщи всички харесват тези сладки и ги предпочитат …
Вижте повече