Винаги когато имам възможност правя тази солена закуска, защото не е трудна за приготвяне и е изключително вкусна! С чаша айран тази солена закуска ще ви зареди с енергия за едно добро начало на деня. Хубавото при нея е, че може да я приготвите с каквито желаете или каквито имате …
Вижте повече
Изключително вкусна чорба от петел домашно отгледан Ако имате възможност да си приготвите такава чорба от петел, не се колебайте и си я направете. Вкусът и е уникален и по-различен от чорба приготвена с домашна кокошка или с пиле от магазина. По-вкусна става когато сложите и дробчето, воденичката, сърчицето и …
Вижте повече
Лесно и бързо се приготвят вкусните топчета от сирене. Такива топчета от сирене поднасям често за мезе на бира и вино. Хрупкави са отвън с мека и деликатна среда. Не добавям никакви подправки, за да запазя вкуса на сиренето. Понякога овалвам топчетата от сирене в сусамови семена, за да придобият …
Вижте повече
Панирана моцарела Пригответе си такава панирана бейби моцарела. Вкусната панирана бейби моцарела може да бъде поднесена като топло предястие или за мезе на вино или бира. Приготвя се лесно. Може да си я подготвите предварително и малко преди поднасяне само да я изпържете (често правя така). Ето какви продукти ще …
Вижте повече
Принцеси с колбас и кашкавал Това е моят вариант за принцеси с колбас и кашкавал. Веднъж една приятелка ми каза, че моите принцеси с колбас и кашкавал и приличали на пица. 🙂 Може би защото към сместа добавям и други продукти. За мен такова понятие като пица от хляб не …
Вижте повече
Домашни козуначени гевреци Вкусни и ароматни са тези козуначени гевреци. Тестото за такива козуначени гевреци може да се приготви по традиционния начин или в хлебопекарна ако имате. От посочените продукти съм направила 10 геврека. Необходими продукти: 500 г брашно, 120 г захар + 2 супени лъжици за поръсване на гевреците, …
Вижте повече
Тези маслени кифли много наподобяват класическите кроасани. Приготвянето на такива маслени кифли изисква да може да точите тесто. Тестото за тях може да омесите на ръка, в хлебопекарна или с миксер. Специфичното при тях са продуктите, които съм използвала. От посочените съставки се получават 16 бр прилично големи кифли с …
Вижте повече
Това е моята доказана във времето рецепта за приготвяне на питка за кръщене. Вкусната питка за кръщене може да оформите по ваш вкус. От рецептата ще научите как се прави тестото на тази питка. Ето какви продукти ще са ви необходими: около 1 кг бяло брашно, 300 г кисело мляко, …
Вижте повече
Такава сладка питка се приготвя за хубави поводи като изписване на бебе, кръщене, сватба… Оформянето на всяка сладка питка е според случая или по начин, който ви харесва. Затова не е нужно да се придържате към снимките, които виждате. Важно е самото тесто, което може да бъде замесено в хлебопекарна …
Вижте повече
Напоследък предпочитам да правя кюфтета на фурна. Освен, че вкусните кюфтета на фурна са по здравословни, докато те се пекат там, аз си върша нещо друго. Не вися на котлона да ги обръщам и наглеждам 😉 Повярвайте ми тези кюфтета стават страхотни! 🙂 Необходими продукти за кюфтета на фурна: 500 …
Вижте повече
Това е моята рецепта за лесни солени кифли със сирене и сусамови семена. Такива солени кифли може да направите за закуска на семейството си. Може да сложите от тях на децата за училище или вие да си вземете за обяд, вместо да купувате сандвичи. Кифличките стават пухкави и мекички. Соленият …
Вижте повече
Днес кухнята ухае на сирене по шопски. Преди години често правех сирене по шопски. Последните години други ястия изместиха този аламинут, за който напоследък съпругът ми напомняше и питаше кога ще направя. Ястието е подходящо за бърз обяд или вечеря. Приготвянето му е лесно и търпи интерпретации. Класиката е с …
Вижте повече
Лесни за приготвяне и много вкусни са тези банички с бутер тестото и сирене. Топящите се банички с бутер тесто са подходящи както за делничните дни, така и за почивните. Ползвам охладено бутер тесто за тях. Това ми спестява време. Готовото охладено бутер тесто е с грамаж от 275 гр. …
Вижте повече
Днес закусваме пържени рогчета. Рецептата за тези пържени рогчета се роди от продуктите, с които разполагах тази сутрин. Обичам да експериментирам и да споделям с вас моите опити. Получи се една чудесна вкусна закуска, която ще приготвям и занапред. Ето какви продукти ще са ви необходими да приготвите тези пържени …
Вижте повече
Ето, че дойде ред да споделя и рецептата си за приготвяне на домашна паста. Често задаван въпрос е може ли да се направи домашна паста без специална машина. Разбира се, че може 🙂 В Италия и досега пастата в повечето семейства се прави на ръка. Имам машина за паста, но …
Вижте повече