Маслен сладкиш с череши

Лесен за приготвяне и много вкусен е този маслен сладкиш с череши.

Възползвайте се от момента и пригответе домашен сладкиш с череши. Простички продукти, добра комбинация и балансиран вкус.

Необходими продукти за този вкусен маслен сладкиш:

350 гр. почистени от костилките череши, 125 гр. краве масло със стайна температура, 3 яйца със стайна температура, 225 гр. брашно, 150 гр. кристална захар, 75 мл. хладко прясно мляко, 1 ванилова захар, 10 гр. бакпулвер (внимавайте има пакетчета и от 15 гр.), 1 супена лъжица с връх натурално царевично нишесте, 1 супена лъжица с връх пудра захар.

Още: хартия за печене тавичка 20/20 см.

Приготвяне: разбийте кравето масло заедно със захарта и ваниловата захар. Разбивате маслото около 5 минути, след което добавете едно по едно яйцата, като разбивате добре до усвояването им. Прибавете половината на хладкото прясно мляко. Разбийте с миксер. Пресейте брашното с бакпулвера. Прибавете 1/2 от пресятото брашно и разбийте за кратко колкото да се смесят продуктите.

Прибавете и останалото прясно мляко и отново разбийте за кратко. Прибавете другата част от брашното и отново пуснете миксера. Сложете лист пекарска хартия в тавичката и оформете по стените. Поръсете изчистените череши с нишестето и ги разбъркайте добре. Изсипете тестото в тавичката и разпределете тестото равномерно. Не е нужно да го заглаждате.

Подредете черешите върху тестото като ги притискате да потънат в тестото. Сложете сладкиша да се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса. Печете 40 минути. За всеки случай пробвайте за готовността му с дървено шишче.

Готовият сладкиш с череши поръсете с пудра захар веднага щом го извадите от фурната. Извадете го заедно с хартията и го оставете върху скара да се охлади. Нарежете го когато е напълно изстинал и му се насладете.

Възползвайте се и от тази моя изпробвана рецепта за приготвяне на ГАЛЕТ С ЧЕРЕШИ