Ако следвате точно тази моя рецепта за цяло парче свински гърди, бъдете сигурни, че ще имате изключително вкусно приготвено месо. Приготвянето на свинските гърди не е трудно и ви го препоръчвам този начин, когато ще посрещате гости или просто семейството ви е по-голямо. Изпичането става във фурната и може да …
Вижте повечеЯхния от телешки ребра с картофи
Пригответе си тази вкусна яхния от телешки ребра с картофи За да стане тази яхния от телешки ребра наистина вкусна, когато купувате телешки ребра, гледайте те наистина да са от по-младо теле. Много интересен факт е, че почти никъде не се предлага говеждо месо. Навсякъде се продава телешко… Говеждото месо …
Вижте повечеКак се пече цяло парче свинско месо
Тук ще ви опиша как аз изпичам цяло парче свинско месо, което става крехко и сочно Когато имате гости или сте повече хора, много по-вкусно става, когато е изпечено като цяло парче свинско месо. Става по-бавно, но пък е по-сочно и крехко. Препоръчително е предварително да се маринова, като подправките …
Вижте повечеПАТЛАДЖАН С ЧЕСЪН
Патладжан с чесън и магданоз е типично лятна салата или предястие (зависи от гледната точка, за някой може да е дори основно ястие). От години приготвям вкусния патладжан с чесън като го изпичам във фурната. Повечето от вас знаят, че патладжанът е като сюнгер и поема много мазнина. Това го …
Вижте повечеСвински уши на грил тиган
Все по-рядко попадам в магазините на свински уши. В повечето случаи се продават свински уши в комплект с крачета. Вкъщи всички предпочитат ушета 🙂 Този път ударих в десетката 😉 Попаднах на страхотни уши в месарския магазин. За да приготвите такива свински уши на грил тиган ще са ви необходими …
Вижте повечеШарена манджа за лятото
Лесна за приготвяне и много вкусна е тази шарена манджа. Вече сме в сезона на българските зеленчуци и можете да си приготвите тази шарена манджа. Простичка, лека и вкусна селска гозба. Не изискваща специални кулинарни умения. Ето какви продукти ще са ви необходими да сготвите шарената манджа: Патладжан, лук, тиквичка, …
Вижте повечеЯхния с ориз и лапад
Вкусната яхния с ориз и лапад е типично пролетно ястие. Да приготвите такава яхния с ориз и лапад не е никак сложно. В случай, че си замразите лапад ще се насладите на тази гозба и извън сезона. Аз си замразявам всяка пролет лиса от лапад, като ги измивам подсушавам и …
Вижте повечеТаратор с моркови
Опитайте нещо различно и вкусно като този таратор с моркови. Мога да предполагам за реакциите на определени хора само от прочита на заглавието на рецептата ми и как ми ги ражда главата тези рецепти като таратор с моркови 😉 Искам да ви кажа, че този таратор е не по-лош от …
Вижте повечеВарена сланина с подправки
Тази варена сланина с подправки е на почит вкъщи. До преди 15-тина години баща ми правеше тази варена сланина с подправки, но по стечение на обстоятелствата и преместването ми на друго място да живея се наложи да я приготвям аз. Все си мисля, че неговата беше по-вкусна от моята, но …
Вижте повечеСКУМРИЯ ЗА МЕЗЕ – домашна рецепта
Вкусната скумрия за мезе ще ви донесе наслада за небцето. От доста време правя тази скумрия за мезе, но до снимки все не стигам. Не успявам да я снимам, защото винаги се намира някой вкъщи, който да я нападне. Случвало се е даже да не я чакат да изстине. При …
Вижте повечеМаринована царска салата
Маринованата царска салата Есента е в разгара си и настъпи времето за приготвяне на вкусната маринована царска салата. Моята царска салата е с повече карфиол, защото това е един от любимите ни зеленчуци. Хубавото на домашните консерви, е че всеки според своя вкус може да сложи повече от зеленчуците, които …
Вижте повечеМаринована салата за зимата
Ето, че дойде времето да приготвя и маринована салата за зимата. Обичам да имаме разнообразни консерви за студените дни и правя 5-6 буркана маринована салата. Салатата не трудоемка и всеки може да направи промени с продуктите според своя вкус. Давам продуктите така като аз я правя, а вие може да …
Вижте повечеЧорбаджийски чушки и рибки парени
Тази година на пазара при нас има страхотни чорбаджийски чушки и рибки. В момента, в който видях тези чорбаджийски чушки и рибки, вече бях взела решение, че ще направя парени за зимата. От посочените продукти съм направила 4 буркана. Необходими продукти за парени чорбаджийски чушлета и рибки: 2 кг почистени …
Вижте повечеМариновани камбички – люти
В разгара на приготвяне на зимнина, няма как да не споделя с вас рецептата си за мариновани камбички. В моя случай вкусните мариновани камбички са люти, но може да си приготвите и сладки. Така приготвени камбичките може да консумирате директно или да приготвите вкусни антипасти като тези: АНТИПАСТА ОТ ЧУШКИ …
Вижте повечеРизото с гъби печурки
Днес пиша рецептата си за ризото с гъби, надявайки се да е поредната полезна рецепта за любителите готвачи. Преди да напиша рецептата си за ризото с гъби, ще дам кратка информация какво всъщност представлява ризотото. Ризотото е характерно ястие от северна Италия и по-точно от областта Ломбардия. Ястието се приготвя …
Вижте повече