Това е моята изпробвана рецепта за пържен шаран. Не откривам топлата вода с тази рецепта за знаещите. Рецептата е за младите готвачи, които сега прохождат в тази област, защото никой не се е родил научен и всеки има своето начало в кухнята. За тази рецепта използвам шайби от шаран. Колко …
Вижте повече
Рецептата ми за туршия от маринован карфиол не е нещо ново като рецепта, но може да е от полза на тези, които не са правили, или сега се учат да приготвят зимнина. Ние обичаме карфиол и приготвям не само маринован. Може да видите и други мои рецепти с него в …
Вижте повече
Кога, ако не сега, ще се насладите на печени чушки в млечен сос 🙂 Да, знам, че ще кажете: и на зима ще има, но не е същото ястие като приготвеното с прясно изпечени чушки! Най-дългата част от тази рецепта е изпичането на чушките, но тях може и предварително да …
Вижте повече
Днес ще споделя с вас една много лесна и бърза рецепта за чушки капия, които приготвям за зимата Възползвайте се от момента, че пазарите изобилстват от тези чушки в случай, че нямате собствено отгледани. В тази рецепта се използват червени чушки и оранжеви. Не е задължително да са съвършени, защото …
Вижте повече
Бърза рецепта за макарони с кайма и зеленчуци. Задължително за тази рецепта ползвам макарони, които имат такава форма, за да може да се напълнят добре със соса, но вие може да ползвате каквито ви харесват или с каквито разполагате. Когато нямам много време да приготвя вечеря приготвям такива макарони с …
Вижте повече
Днес е ред на вкусните пържени чушки Сиврия. Точно тези чушки са люти или по-точно, пикантни. Няма никакъв проблем да приготвите тази разядка със сладки. Ние сме любители на пикантната храна и ако чушките не бяха леко люти, щях да добавя 2-3 люти чушчици. Необходими продукти за бурания от пържени …
Вижте повече
Днес ви предлагам една вкусна и здравословна рецепта за приготвяне на цяла скумрия във фурната Хубавото на тази рецепта за цяла скумрия е, че целогодишно може да се приготвя. Ястието е простичко, вкусно и здравословно, защото се пече във фурната. Освен това се приготвя много лесно и не е нужно …
Вижте повече
Представям ви една по-различна рецепта за свинско бон филе с Романеско. Романеско или Римско зеле е интересен вид броколи, което има много специфична уникална форма и много приятен вкус. Текстурата му е малко по-плътна и твърда от тази на обикновеното броколи. Трябва да си призная, че за първи път приготвям …
Вижте повече
Такива рулца от патладжан може да се приготвят целогодишно Вкусните рулца от патладжан се приготвят лесно и бързо. Не изискват специални готварски умения. С тази рецепта ще се справи всеки. За целта са подходящи дълги патладжани. Необходимите продукти са: 4-5 дълги патладжана, сол, олио или зехтин, крем сирене 300 г, …
Вижте повече
Едно от най-пролетните ястия, които приготвям вкъщи е тази бурания с лапад. При такова голямо изобилие на лапад в градината нямаше начин да не направя и вкусна бурания с лапад. Чудесна разядка или основно ястие. И много вкусно мезе за ракията 🙂 Необходимите продукти за приготвянето и са:Свежи листа лапад …
Вижте повече
Ако следвате точно тази моя рецепта за цяло парче свински гърди, бъдете сигурни, че ще имате изключително вкусно приготвено месо. Приготвянето на свинските гърди не е трудно и ви го препоръчвам този начин, когато ще посрещате гости или просто семейството ви е по-голямо. Изпичането става във фурната и може да …
Вижте повече
Пригответе си тази вкусна яхния от телешки ребра с картофи За да стане тази яхния от телешки ребра наистина вкусна, когато купувате телешки ребра, гледайте те наистина да са от по-младо теле. Много интересен факт е, че почти никъде не се предлага говеждо месо. Навсякъде се продава телешко… Говеждото месо …
Вижте повече
Тук ще ви опиша как аз изпичам цяло парче свинско месо, което става крехко и сочно Когато имате гости или сте повече хора, много по-вкусно става, когато е изпечено като цяло парче свинско месо. Става по-бавно, но пък е по-сочно и крехко. Препоръчително е предварително да се маринова, като подправките …
Вижте повече
Патладжан с чесън и магданоз е типично лятна салата или предястие (зависи от гледната точка, за някой може да е дори основно ястие). От години приготвям вкусния патладжан с чесън като го изпичам във фурната. Повечето от вас знаят, че патладжанът е като сюнгер и поема много мазнина. Това го …
Вижте повече
Все по-рядко попадам в магазините на свински уши. В повечето случаи се продават свински уши в комплект с крачета. Вкъщи всички предпочитат ушета 🙂 Този път ударих в десетката 😉 Попаднах на страхотни уши в месарския магазин. За да приготвите такива свински уши на грил тиган ще са ви необходими …
Вижте повече