Тази изпробвана рецепта е за приготвяне на домашна туршия със сол. В нея може да сложите любимите си зеленчуци. Няма пропорции колко моркови, зелени домати или други зеленчуци да заложите. Ето какви продукти съм използвала: Карфиол, зеле, краставички, моркови, бели чушки, люти чушки (не са задължителни ако не обичате пикантни …
Вижте повече
Днес ви предлагам една рецепта за пълнени постни чушки върхари. Малките симпатични чушчици, които са толкова вкусни в края на есента, могат да се превърнат в чудесен обяд или вечеря. Правя и други неща от върхари, но тази ми рецепта е от любимите ми. Необходими продукти за постни чушки върхари: …
Вижте повече
Такъв хрупкав патладжан може да си приготвяте във всеки сезон. Ние много харесваме този зеленчук! Приготвям го във всякакви варианти. Задължително затварям летен патладжан в буркани за зимата, защото има различен вкус, но да се върна на рецептата, която искам днес да ви представя. Естествено много лесна за приготвяне, а …
Вижте повече
🍂 Есента е време за приготвяне на различна зимнина и тази рецепта за чорбаджийски чушки е в списъка ми за зимата. Рецептата е повече от лесна, а чушките стават много вкусни! Както знаете, бързите рецепти са ми слабост. По пазарите има сладки и люти. Като любители на пикантната храна, съм …
Вижте повече
Краставички със сол е от онези бързи туршии дето стават за около 20 дена. Пълни с пробиотик и много, много вкусни! Този тип туршия се прави в края на лятото или началото на есента. Консумира се за около месец-два докато започне да се прави трайната туршия. Тя е за нетърпеливите …
Вижте повече
Тези люти чушки в буркани са чудесно допълнение към всяка трапеза, особено през студените зимни дни. Хрупкави, ароматни и достатъчно пикантни. Перфектни са за гарнитура към печени меса, варива, горещи супи и яхнии. Комбинацията от чесън, захар, синап и оцет създава невероятен вкус, който е едновременно пикантен, сладък и кисел. …
Вижте повече
Тази рецепта за кисело зеле без претакане е за всички, които нямат много време, но искат да си приготвят за зимата. В рецептата е много важно да спазите пропорциите на вода и сол. При по-соления вариант, зелето може да се консумира по-дълъг период от време. Никога не добавям каквато и …
Вижте повече
Тази сурова туршия с червено зеле става готова за около 2 седмици. Понякога ако е топло времето става готова за консумация за 7-10 дена. Няма нищо сложно в приготвянето ако спазите точно съотношението на сол и вода. Необходими продукти: 1 червена зелка, около 10 люти пиперки в случай, че искате …
Вижте повече
Това е моята изпробвана рецепта за пържен шаран. Не откривам топлата вода с тази рецепта за знаещите. Рецептата е за младите готвачи, които сега прохождат в тази област, защото никой не се е родил научен и всеки има своето начало в кухнята. За тази рецепта използвам шайби от шаран. Колко …
Вижте повече
Това е рецепта за сурова туршия от каставички. Тази туршия е полезна заради естествената ферментация, която прави. В саламурата се образува пробиотик, който е полезен за човешкия организъм. Почти всички знаете за ползата от пробиотичните продукти. За приготвянето им е добре да се използва едра морска сол, в която са …
Вижте повече
Днес ви предлагам една вкусна и здравословна рецепта за приготвяне на цяла скумрия във фурната Хубавото на тази рецепта за цяла скумрия е, че целогодишно може да се приготвя. Ястието е простичко, вкусно и здравословно, защото се пече във фурната. Освен това се приготвя много лесно и не е нужно …
Вижте повече
Ако искате да си направите вкусни домашни кифлички с конфитюр, това е вашата рецепта Рецептата е изпробвана многократно и ако използвате качествени продукти и следвате точно указанията ще се насладите на едни наистина вкусни и пухкави домашни кифлички. И най-хубавото е, че ако случайно ви останат, на следващия ден те …
Вижте повече
Ако следвате точно тази моя рецепта за цяло парче свински гърди, бъдете сигурни, че ще имате изключително вкусно приготвено месо. Приготвянето на свинските гърди не е трудно и ви го препоръчвам този начин, когато ще посрещате гости или просто семейството ви е по-голямо. Изпичането става във фурната и може да …
Вижте повече
Пържен толстолоб е една от най-вкусните сладководни риби, които приготвяме вкъщи. Когато отидете в рибния магазин си купете изчистена и разфасована риба и тогава приготвянето на пържен толстолоб е изключително лесно. Може да си купите шайби или филе. Този път ние сме избрали филе. Месото е бяло и много вкусно. …
Вижте повече
Ние българите сме фенове на различните ястия приготвени с боб. Тази постна яхния от боб не прави изключение. Особено ако и подправките и бобът са домашно производство. Добре е да се знае, че колкото по-дълго време се готви тази постна боб яхния, толкова по-вкусна става. Това правило важи при готвенето …
Вижте повече