Тези пържени червени чушки в буркани са истинска класика в българската кухня. С аромат на лято и са приготвени с малко продукти, но с много вкус и любов. Подходящи са както за консумация в студените зимни дни, така и като свежа салата още на следващия ден. Давам продуктите за 1 …
Вижте повече
Нали сме на вълна зимнина и ето моята рецепта за лесна туршия от зелени домати. Туршията става много вкусна и който иска може да си приготви. Както и друг път съм казвала, правя по няколко буркана от вид за да имам разнообразие през зимата. Ето какви продукти ще са ви …
Вижте повече
Това е мамината рецепта за пържени люти чушлета. Както много пъти съм казвала, обичам лесни и бързи рецепти. Животът ми през последните години е много динамичен, но това не ми пречи да готвя и да правя домашна зимнина. Продуктите, които ще посоча са за 1 кг чушлета (чушлета, както казва …
Вижте повече
Тази нежна, засищаща супа с пресни картофи ухае на лято и градина. Съчетава пресни зеленчуци, млечна мекота и вкусна яйчена застройка — идеална за лек обяд или уютна вечеря. Необходими продукти (за 4 порции): 5-6 пресни картофа (средни), нарязани на едри парчета 1 малка тиквичка, нарязана на кубчета 1 морков, …
Вижте повече
Кога, ако не сега, ще се насладите на печени чушки в млечен сос 🙂 Да, знам, че ще кажете: и на зима ще има, но не е същото ястие като приготвеното с прясно изпечени чушки! Най-дългата част от тази рецепта е изпичането на чушките, но тях може и предварително да …
Вижте повече
Днес ще споделя с вас една много лесна и бърза рецепта за чушки капия, които приготвям за зимата Възползвайте се от момента, че пазарите изобилстват от тези чушки в случай, че нямате собствено отгледани. В тази рецепта се използват червени чушки и оранжеви. Не е задължително да са съвършени, защото …
Вижте повече
Днес е ред на вкусните пържени чушки Сиврия. Точно тези чушки са люти или по-точно, пикантни. Няма никакъв проблем да приготвите тази разядка със сладки. Ние сме любители на пикантната храна и ако чушките не бяха леко люти, щях да добавя 2-3 люти чушчици. Необходими продукти за бурания от пържени …
Вижте повече
Днешната рецепта е за картофена салата с магданоз и лук, която може да се използва и за гарнитура на риба и месо Вкусната картофена салата с магданоз и лук е много лесна и бърза за приготвяне. Това я нарежда в класацията ми за бърза гарнитура, не само за самостоятелна салата. …
Вижте повече
Когато печем скумрия, задължително оставяме една риба, за да направя рибена саламура Рибена саламура се приготвя най-често от печена речна риба, но повярвайте ми, ако я направите със скумрия по тази моя рецепта ще се изненадате колко е вкусна. Необходими продукти:Може да използвате прясна или размразена скумрия. Ако желаете, може …
Вижте повече
Днес искам да ви представя рецептата за менемен, който се приготвя в почти всеки дом в Турция Това ястие е идеалното решение за трудните моменти, в които всяка домакиня се чуди какво да сготви. Менемен е изключително подходящо ястие за вкусна закуска в южната ни съседка. Няма строго определени правила …
Вижте повече
Едно от ястията, които се приготвят най-често в българската кухня е свинско със зеле Наясно съм, че има много различни рецепти за приготвяне на свинско със зеле, но ви препоръчвам да използвате тази моя рецепта, защото е изпробвана многократно и е изключително сполучлива. Понеже зелето е прясно, затова е добре …
Вижте повече
Тази рецепта за лапад с триеница е от леля Руска от Белене Една от най-вкусните пролетни гозби е тази от лапад с триеница. В нашия край не се приготвя лапад по този начин. След като ми бе дадена тази рецепта реших да приготвя нашия лапад по този начин. Оказа се …
Вижте повече
На някой може да се стори странна тази гозба с използването на свински врат с грах, но тя е изключително вкусна Хубаво е, че това ястие от свински врат с грах може да си го приготвяте целогодишно, защото може да използвате грах от консерва, замразен или пък пресен ако е …
Вижте повече
За мен най-вкусното телешко варено е когато се приготвя с телешка опашка. Телешко варено е може би най-вкусната бистра супа от националната ни кухня. Изобилието от зеленчуци и вкусното телешко месо от опашката са изключително полезни. Важно при приготвянето е месото да се вари достатъчно дълго време на по-ниска температура, …
Вижте повече
Тази яхния със свинско месо е едно от най-често приготвяните ястия вкъщи Обичаме я заради чудесния и вкус и затова, че има достатъчно сос да си топим залъчетата 🙂 Соса нарочно не го правя много гъст. Продуктите не са много и времето за приготвяне не е много дълго. Продуктите, които …
Вижте повече