Препоръчани
Начало » Tag Archives: магданоз

Tag Archives: магданоз

Кюфтенца със зелен боб

Яхния от кюфтенца със зелен боб

Вкусни кюфтенца със зелен боб Днес приготвих кюфтенца със зелен боб. Тези кюфтенца със зелен боб не отстъпват по нищо на кюфтета по чирпански и други подобни рецепти. За много хора картофите са противопоказни поради една или друга причина. Аз също трябва да ги избягвам, както и всеки диабетик. За …

Вижте повече

Патладжан на фурна с доматен сос

Това е моят вариант за патладжан на фурна с доматен сос. За тези, които избягват пържената храна, този патладжан на фурна е добро решение. Това, че патладжана не е пържен не го прави с по-лоши вкусови качества. Летният патладжан има по-изразен вкус, затова когато даден зеленчук е в сезона си, …

Вижте повече

Супа от заешко месо с ароматна подправка

Имате ли възможност, непременно си направете супа от заешко месо. Не знам защо до сега не съм приготвяла супа от заешко месо, а готвя често зайци… Супата е невероятно вкусна и питателна. След като всички опитахме тази супа, единодушно решихме, че ще влезе в менюто ни. Необходими продукти: около 400 …

Вижте повече

Салата витамина за всеки сезон

Тази салата витамина може да се консумира във всеки сезон. В моето семейство вкусната салата витамина се предпочита в есенно-зимния сезон, когато градинските домати вече ги няма. Всички кореноплодни са изключително полезни, затова често си похапвайте от тях. Някой хора избягват червеното цвекло заради специфичния землен вкус, но повярвайте ми …

Вижте повече

Яйца по шотландски с пъдпъдъчи яйца

Вкусните яйца по шотландски са едно добро предложение за обяд, вечеря или парти. Вариантът, който предлагам за яйца по шотландски е малко по различен от оригиналната рецепта. Различен е, защото е с яйца от пъдпъдъци, които ние много харесваме. За полезните качества на тези малки яйчица съм писала вече, но …

Вижте повече

Пукани чушлета в буркани

По традиция почти на всяка българска трапеза присъстват пукани чушлета, без значение от сезона. В края на лятото задължително правя пукани чушлета в буркани за зимата. Знам какво ще кажат някой… но от нашите градинските по-хубави няма 😉 Тези, които виждате са от сорта рибки и са леко люти. В …

Вижте повече

Маринован патладжан с чушки за зимата

От години този маринован патладжан с чушки е всяка зима на трапезата ни. Рецептата за вкусният маринован патладжан не е моя. Тя е на братовчедка ми Хара, която е отличен кулинар и знам, че следи всички мои рецепти.  От нея имам и други интересни и много вкусни рецепти, които във …

Вижте повече

Чеснови чушки -печени или пържени

Най-вкусните чеснови чушки стават през лятото и есента. Независимо дали са печени или пържени, вкусните чеснови чушки са типично предястие или салата за жаркото лято. Ароматът им изпълва кухнята ми когато ги приготвям и всички вкъщи очакват момента на поднасянето им. С такива чеснови чушки е минало детството ми. Баба …

Вижте повече

Мусака с тиквички – моята рецепта

Като всяка домакиня, така и аз си имам рецепта за мусака с тиквички. Чувала съм от приятели, че не харесват мусака с тиквички, тъй като била безвкусна. Всеки опитвал моята мусака казва, че е чудесна и почти всеки иска допълнително. Имам си малка тайна при приготвянето и 😉 Ще я …

Вижте повече

Хумус – ястие от Близкия изток

Вкусният хумус се приготвя много лесно. Хумус е сос или разядка от Близкия изток, който се приготвя от нахут. При приготвянето му могат да бъдат добавени: магданоз, сушени домати, кедрови ядки… Хумусът има разновидности като хумус масубха (хумус който е приготвен със сусамов тахан и цели зърна нахут), хумус фул (смес от …

Вижте повече

Супа от киселец с масло

През цялата година може да се насладим на вкусната супа от киселец, но през пролетта е най-вкусна! Тази супа от киселец приготвям както майка ме е учила. Знам, че не всеки има от този вкусен листен зеленчук, но по пазарите бабите продават. Огледайте се като пазарувате, попитайте и непременно си …

Вижте повече

Вкусен паприкаш с ориз

Вкусният паприкаш с ориз е достъпно ястие за всички. Много хора имат грешна представа като чуят паприкаш. Това ястие идва от унгарската кухня и по принцип се приготвя с месо, но аз ви предлагам един много вкусен вариант с ориз. Наименованието паприкаш идва от унгарския език. Паприка означава червена месеста …

Вижте повече

Рецепта за вкусен пържен дроб

Това е моята рецепта за пържен свински дроб с лук. Повечето кулинари имат своя рецепта за приготвянето на пържен дроб. Аз също имам и ще я споделя с вас. Много е важно да не прекалявате с топлинната обработка на свинския дроб, защото може да стане твърд и неприятен за консумиране. Гаранция за …

Вижте повече

Кюфтета от картофи на фурна

Такива кюфтета от картофи може да приготвяте целогодишно. Напоследък все по-често пека вкусните кюфтета от картофи във фурната. Не че избягваме пърженето 😉 или за по-здравословно, просто стават чудесни на вкус и не се налага да се въртя около котлона 😉 Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето …

Вижте повече

Кисел патладжан – туршия

Все още не е късно да си приготвите кисел патладжан. Тази ми бабина рецепта се предава от поколение на поколение. Без консерванти и изкуствени овкусители с типичният вкус на селската туршия. Може да опитате като приготвите 3-4 патладжана. Необходими продукти за кисел патладжан: 3-4 по възможност дребни патладжана (ние имаме …

Вижте повече