Това са най-вкусните и нежни зелени палачинки, които съм опитвала до сега. Откога се канех да приготвя точно такива зелени палачинки. Освен, че са с този приятен цвят, исках и да са много, много вкусни 🙂 Знам колко хора не харесват спанак, но на всички, които съм правила нещо сладко …
Вижте повече
Заешки дреболии с ориз За първи път правя заешки дреболии с ориз и със сигурност няма да е за последен. Вкусните заешки дреболии с ориз са ястие, което лесно се приготвя и е изключително вкусно. Рецептата е лесна и всеки ще се справи. Знам, че много от вас ще питат …
Вижте повече
Лесни за приготвяне и много вкусни са тези патешки дробчета на фурна. Не, че избягвам пърженето, но реших, че този път пресните патешки дробчета ще изпека във фурната. И тук както при пърженето е много важно времето за приготвяне, за да не стане сух дробът. Необходими продукти: 500 г патешки …
Вижте повече
Езогелин е типична турска супа, отличаваща се с обичайната гъстота за супите, които съм консумирала там. Предполагам, Езогелин в различните региони на Турция се приготвя с малки разлики в съставките. Рецептата давам така, както ми я каза собственика на едно малко ресторантче където я ядохме последния път като бяхме там. …
Вижте повече
Лесно и бързо се приготвят вкусните топчета от сирене. Такива топчета от сирене поднасям често за мезе на бира и вино. Хрупкави са отвън с мека и деликатна среда. Не добавям никакви подправки, за да запазя вкуса на сиренето. Понякога овалвам топчетата от сирене в сусамови семена, за да придобият …
Вижте повече
Тези крилца с мед, горчица и соев сос са за любителите на нетрадиционната храна. Има хора, които не приемат като вкус такива крилца с мед. Чувам реплики като това няма вкус на пилешко, какво му харесват на така овкусеното месо… На мен обаче ми харесват, точно защото са различни като …
Вижте повече
Късър е една различна и не типична за нашата кухня салата. Предполагам на много от вас името Късър нищо не им говори. Това e традиционна турска салата приготвена от булгур и зеленчуци. Отличава се със своя специфичен леко кисел вкус и питателност от булгура. Може би в нашата кухня тази …
Вижте повече
Готовият чипс от цвекло Приготвих този чипс от червено цвекло защото много обичам. Домашният чипс от червено цвекло е изпечен във фурната, което го прави не толкова вреден 😉 Не е и така мазен, което позволява да давате от него на вашите деца. Ние вкъщи с удоволствие си похапваме от …
Вижте повече
Пригответе си в бурканчета за зимата истинско пюре от чушки. Тази година реших, че е време сама да си приготвя пюре от чушки за зимата. На нашия пазар не съм виждала да се предлага и съм си носила от Турция. Имайки дългогодишен опит в правено на лютеници, сосове и кетчуп …
Вижте повече
Домашни сиропирани филийки Предлагам ви един много лесен и вкусен десерт – сиропирани филийки. Вкусните сиропирани филийки са много популярен десерт от моето детство. Десертът се приготвя изключително лесно и с достъпни продукти. Ето какво ще ви трябва за вкусните сиропирани филийки: 1 франзела, 2 яйца, 200 мл прясно мляко …
Вижте повече
Това е моят вариант за приготвяне на парти кюфтенца. Вкусните парти кюфтенца може да поднесете не само на парти. Не е нужно да имате специален повод за тяхното приготвяне. Отличават се от традиционните кюфтета не само с големината си, а и с вкуса, който имат. Ето какви продукти ще са …
Вижте повече
Нашата сочна пилешка пържола на скара от бутче За мен най-хубавата пилешка пържола е от бутчето. Имам малка тайна за приготвянето на сочна пилешка пържола. Никога не махам кожата от бутчето. Тя запазва месото сочно. Пилешката пържола може да мариновате според вашия вкус. Аз предпочитам по-изчистения и вкус и затова …
Вижте повече
Вкусни кюфтета по цариградски Това е моят вариант за приготвяне на кюфтета по цариградски. Една от тайните за вкусни кюфтета по цариградски е каймата, с която ще ги направите. Моите са от телешка кайма. Традиционно се правят от телешка или смес с агнешка кайма. Който е ходил в Истанбул (Цариград) …
Вижте повече
Вкусни кюфтенца със зелен боб Днес приготвих кюфтенца със зелен боб. Тези кюфтенца със зелен боб не отстъпват по нищо на кюфтета по чирпански и други подобни рецепти. За много хора картофите са противопоказни поради една или друга причина. Аз също трябва да ги избягвам, както и всеки диабетик. За …
Вижте повече
Спанак с ориз и яйца Спанак с ориз и яйца е типично пролетно ястие Вкъщи всички харесват спанак с ориз. Понякога добавям и яйца както при тази рецепта. Вие сами ще прецените дали да сложите яйца в ястието или да не сложите. И в двата варианта е вкусно. Ето какви …
Вижте повече