Препоръчани
Начало » Tag Archives: чушки

Tag Archives: чушки

Сос за сарми и пълнени чушки

сос за сарми с яйца

Сос за сарми с яйца и кисело мляко Често ме питат как се прави сос за сарми и пълнени чушки. Има различни варианти за приготвянето на вкусен сос за сарми и пълнени чушки. В тази рецепта ще дам варианта на сос с кисело мляко и яйца. Необходими продукти за сос …

Вижте повече

Кавърма със свинско и праз лук

Тази кавърма със свинско и праз лук е типично ястие за студените дни. Точно тази кавърма със свинско месо е на почит в нашата къща. Има богат вкус заради продуктите, които има в нея. Приготвя се лесно и е много вкусна. Необходими продукти: около 500 гр. свинско месо, около 200 …

Вижте повече

Антипаста от чушки със сирене

Това е моята антипаста от чушки със сирене. Вкусната антипаста от чушки със сирене е леко пикантна. Точно по нашия вкус. Ако и вие сте почитатели на този тип предястие, може да си приготвите. Предполагам, че в този момент много хора си задават въпроса – какво е антипаста? Ми това …

Вижте повече

Сладко от люти чушки

Вкъщи всички обичат това сладко от люти чушки. Такова сладко от люти чушки е чудесно допълнение към печени меса, пържени картофи, домашен чипс, пилешки бутчета и крилца… Още в началото искам да кажа на всеки, който иска да си приготви, че ползването на домакински ръкавици е задължително. В противен случай …

Вижте повече

Миш-маш със сурови чушки

Миш-маш със сурови чушки е една лятна манджа, която не е от моя край. Моите майка и баба винаги приготвяха това ястие с печени чушки, но тук където живея се приготвя миш-маш със сурови чушки. Както винаги в различните райони една и съща манджа се готви различно. И за да …

Вижте повече

Цедено мляко с чушки – разядка

Много свежа е тази разядка от цедено мляко с чушки. Разядката от цедено мляко с чушки е най-вкусна през лятото, когато е направена с прясно изпечени градински чушки. Хубавото е, че и през другите сезони може да се приготви с консервирани пиперки. На пазара има вече целогодишно свежи чушки, но …

Вижте повече

Топчета от кисело мляко – лабане

Предлагам ви една много стара рецепта за топчета от кисело мляко. Тези топчета от кисело мляко са познати в някой държави като сирене Лабане или Лабне. Има различни начини за приготвянето им и всички те са много вкусни. Това сирене се прави в Ливан, Индия и още няколко държави. Консумира …

Вижте повече

Пиле саламура по нашенски

Не знам защо повечето хора казват пиле саламура по врачански. Такова пиле саламура се прави и в моя край…, предполагам и на други места. Характерното за това ястие е, че не е типичната яхния, защото сосът е много рядък, но не е и супа. Разликата, която откривам е, че на …

Вижте повече

Шарено руло от кайма – моята рецепта

Това е моята рецепта за руло от кайма. Вкусното руло от кайма наподобява руло Стефани, но определено не само на вид, а и на вкус е различно. Приготвянето му не изисква много време. За около час ще е приготвено, изпечено и сервирано на масата. Можете да го поднесете като топло …

Вижте повече

Разядка с печени чушки

Лесна за приготвяне и много вкусна е тази разядка с печени чушки. Такава разядка с печени чушки може да се приготвя целогодишно. Достатъчно е да имате червени печени чушки. Без значение е дали са прясно изпечени, от буркан или пък са замразени. Правила съм и със зелени чушки, но вкусът …

Вижте повече

Зеленчуци на скара – лесни за приготвяне

Вкусните зеленчуци на скара са чудесно допълнение към печени меса, дюнери и сандвичи. Може да приготвите всякакви зеленчуци на скара. Разнообразието е голямо. Някой зеленчуци преди да бъдат гриловани се нуждаят от бланширане, което ще ги направи още по-вкусни и ще запази цвета им. Има различни методи за предварителна обработка …

Вижте повече

Айвар – рецепта от сръбската кухня

Вкусният айвар е специалитет от балканската кухня. Произходът на тази зеленчукова салата – айвар  е сръбски. Салатата (разядката) е популярна и в други страни като Македония, а в последните години и у нас. Обикновено айварът се приготвя от печени червени чушки, като в някой рецепти има и патладжан. Рецептата, която …

Вижте повече

Гриловани зеленчуци в буркани

Днес приготвям гриловани зеленчуци в буркани за зимата. Знам, че целогодишно има зеленчуци на магазина, но домашните или летните зеленчуци са наистина вкусни. 🙂 Няма как да не си направя такива истински (от нашата градина) гриловани зеленчуци за зимата. Рецептата не е сложна и ако имате желание си направете, ще …

Вижте повече

Ожур – божур за зимата

Зимата отваряте един буркан с ожур – божур и сте готови с гозбата. Рецептата за ожур – божур е от село Драгановци  Габровска област. Вкусното ястие е типично за този край. Някой домакини му добавят ориз или картофи когато го поднасят на масата. Други чукват 3-4 яйца… Както и да …

Вижте повече

Маринован патладжан с чушки за зимата

От години този маринован патладжан с чушки е всяка зима на трапезата ни. Рецептата за вкусният маринован патладжан не е моя. Тя е на братовчедка ми Хара, която е отличен кулинар и знам, че следи всички мои рецепти.  От нея имам и други интересни и много вкусни рецепти, които във …

Вижте повече