Tag Archives: чушки

Яхния със свинско месо и картофи

Тази яхния със свинско месо е едно от най-често приготвяните ястия вкъщи Обичаме я заради чудесния и вкус и затова, че има достатъчно сос да си топим залъчетата 🙂 Соса нарочно не го правя много гъст. Продуктите не са много и времето за приготвяне не е много дълго. Продуктите, които …

Вижте повече

Сурова туршия без аспирин

Хубавото на тази сурова туршия е, че може да я направите с каквито зеленцуци имате. Не се слага аспирин или други консерванти, за да я съхраните за по-дълго време. Важното е след като е готова да я съхранявате на хладно място. Може да я направите в трилитрови буркани или в …

Вижте повече

Кисело зеле със свински бут без кост.

В тази рецепта ще ви разкрия моята тайна за вкусно кисело зеле със свински бут. Не за първи път готвя кисело зеле със свински бут и посрещам гости с това типично зимно ястие. Някои от вас ще кажат, че е твърде тривиално, но това съвсем не е така. 😉 Повечето …

Вижте повече

Чушки за пълнене в буркани

Чушките за пълнене

В сезона на консервите всяка година правя такива чушки за пълнене. Тези чушки за пълнене като се приготвят имат вкус като пресните. Рецептата знам от моята майка, която винаги е правила за зимата. Рецептата е много лесна и всеки ще се справи. Вариантите да съберете повече чушки в буркана са …

Вижте повече

Пюре от чушки за зимата

пюрето от чушки

Пригответе си в бурканчета за зимата истинско пюре от чушки. Тази година реших, че е време сама да си приготвя пюре от чушки за зимата. На нашия пазар не съм виждала да се предлага и съм си носила от Турция. Имайки дългогодишен опит в правено на лютеници, сосове и кетчуп …

Вижте повече

Чорбаджийски чушки и рибки парени

Чорбаджийски чушки и рибки за зимата

Тази година на пазара при нас има страхотни чорбаджийски чушки и рибки. В момента, в който видях тези чорбаджийски чушки и рибки, вече бях взела решение, че ще направя парени за зимата. От посочените продукти съм направила 4 буркана. Необходими продукти за парени чорбаджийски чушлета и рибки: 2 кг почистени …

Вижте повече

Газирани чушлета в буркани

газирани чушлета в буркани

Изпитана във времето е рецептата за газирани чушлета за зимата. Всяка есен задължително приготвям газирани чушлета. Правя по няколко буркана за разнообразие. Чушлетата стават хрупкави и много вкусни. Подбирам не много люти и така дори тези, които не обичат люто с удоволствие си похапват. Рецептата е много лесна и всеки …

Вижте повече

Лятна кавърма със свинско

лятна каварма със свинско

Всички летни гозби са ни любими, но тази лятна кавърма със свинско е в първите позиции. Вкусната лятна кавърма има много богат вкус. Зеленчуците, които се използват са събрали всички слънчеви лъчи и ухаят страхотно. Такава кавърма може да направите с печени чушки или със сурови. Ще кажа само, че …

Вижте повече

Мариновани люти чушки

мариновани люти чушлета

Направих експеримент като за начало с 1 бурканче от тези мариновани люти чушки. Знаете от една друга моя публикация за новата ми страст към украинската кухня, която се оказа по моя вкус. Та тази рецепта за мариновани люти чушки е от същата жена, която ми даде рецептата за украински борш. …

Вижте повече

Лятна гозба – постна

постна лятна гозба

Тази лятна гозба е събрала най-хубавите летни зеленчуци. За приготвянето на такава вкусна лятна гозба няма точни пропорции. Може да импровизирате с количеството на даден зеленчук. Да сложите повече от нещо което обичате за сметка на зеленчук, който не ви е от най-любимите. Както и да сготвите тази гозба, все …

Вижте повече

Салата лютика като на дядо

Лятна салата лютика

Вкусната салата лютика е типично селска салата. По това време на годината започвам редовно да правя салата лютика. Чушките в двора са вече наедрели, доматите са в чудесна зрялост и са вече сладки. В случай, че не отглеждате зеленчуци, минете през някой селски пазар и си купете от онези криви …

Вижте повече

Патладжан кюфте

патладжан кюфте с магданоз

Днешното ми предложение е за приготвяне на патладжан кюфте. С ястието патладжан кюфте имате един добър баланс на зеленчук и месо. Приготвянето е лесно и здравословно защото е изпечено на фурна. Подходящо е за всички, които избягват пържената храна. За тази рецепта са подходящи дългите патладжани от сорт Дестан и …

Вижте повече

Постни чушки на фурна

пресни постни чушки

Това е моята рецепта за постни чушки на фурна. Пълнени постни чушки Много хора като чуят постни чушки на фурна си мислят, че ястието няма да е вкусно. Пригответе си ги по тази рецепта и ще се убедите, че и постните чушки може да са много, много вкусни. Това са …

Вижте повече

Сос за сарми и пълнени чушки

сос за сарми с яйца

Сос за сарми с яйца и кисело мляко Често ме питат как се прави сос за сарми и пълнени чушки. Има различни варианти за приготвянето на вкусен сос за сарми и пълнени чушки. В тази рецепта ще дам варианта на сос с кисело мляко и яйца. Необходими продукти за сос …

Вижте повече

Кавърма със свинско и праз лук

Тази кавърма със свинско и праз лук е типично ястие за студените дни. Точно тази кавърма със свинско месо е на почит в нашата къща. Има богат вкус заради продуктите, които има в нея. Приготвя се лесно и е много вкусна. Необходими продукти: около 600 г свинско месо, около 200 …

Вижте повече