Препоръчани

Домашна рецепта за сладкиш с малини

сладкиш с малини
Ароматен сладкиш с малини

Представям ви моя любим сладкиш с малини.

Вкъщи всички харесват този сладкиш с малини. Ароматен и много вкусен. Приготвя се лесно и бързо. Когато го правя цялата кухня ухае невероятно. Сега започва сезонът на малините. Възползвайте се от рецептата ми и направете този сладкиш.

Необходими продукти: 150 гр. краве масло (не го заменяйте с маргарин, вкусът няма да е същия), 200 гр. кристална захар (аз съм намалила в захарта в моя сладкиш на 150 гр., защото не обичаме много сладки десерти), 1 ванилова захар или прахче ванилия, 300 гр. брашно, 15 гр. бакпулвер (вече има пакетчета с този грамаж), 4 яйца (среден размер), 100 мл. хладко прясно мляко, 250 гр. малини и малко пудра захар за поръсване.

Още: тавичка с размер 30/20 см. или близка до този размер, хартия за печене.

чудесен на вкус сладкиш с малини

Приготвяне на изкушаващият домашен сладкиш с малини:

Маслото трябва да е със стайна температура, добре омекнало. Сложете кравето масло в купа за разбиване. Добавете към него захарта и ванилията.

Разбийте за 3-4 минути и добавете първото яйце. Разбивайте докато маслото усвои яйцето, след което добавете второто яйце. разбивате по същия начин и него и така процедирате със следващите две яйца.

Когато маслото е станало на пухкав крем, добавяте 1/4 от брашното, което предварително сте пресяли с бакпулвера. Разбъркването става на ръка с дървена лъжица или силиконова шпатула.

Щом маслото приеме брашното наливате 1/3 от млякото и разбърквате сместа. Следва добавянето на втората четвъртина от брашното и разбъркване.

Наливате отново част от прясното мляко и разбърквате. Следва брашно, разбъркване и последното мляко. Разбърквате и добавяте последната част брашно. Следва за последно да разбъркате тестото за сладкиша.

Слагате лист хартия за печене в тавата, чиито краища да стърчат малко от стените и. Хубаво оформяте … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Погледнете също

Тесто за пица

Не си мислете, че да приготвите тесто за пица е нещо сложно. Искам да ви …

6 коментара

  1. Zdr. Kakav razmer tava polzvate ?

  2. Силвето

    Малко импровизирах и сложих кайсии вместо малини 🙂 Стана чудесен сладкиш!

  3. Винаги когато искам да направя сладкиш с масло винаги ми се пресича дори и да е на стайна температура

    • Вариантите да изглежда пресечено маслото, са когато ползваните продукти не са с еднаква температура.
      Всички продукти трябва да са с една температура: масло, яйца, брашно, прясно мляко. Доброто усвояване на всяко добавено яйце е също важно. Преди да добавите част от прясното хладко мляко започвате винаги с малка част брашно. Това мога да ви дам като съвет. Успех и пишете като направите сладкиша ми.

    • Коментара е стар, ама аз да напиша и моя опит, ако някой друг има такъв проблем с пресичането – в повечето рецепти, които съм правила и се редуват мокри и сухи съставки, ми става пресечено. НО в момента, в който се усвои последната част брашно и всичко се оправя. Поне при мен и на тази рецепта ми стана така, а накрая изглеждаше прекрасно (: За вкус още не знам, че се пече, ама сурово е супер!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *