Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Домашен хляб със сусамова кора

Домашен хляб със сусамова кора

хляб със сусамова кора
Домашен хляб със сусамова кора

Тази рецепта за хляб със сусамова кора е за любителите на домашен хляб.

Моят хляб със сусамова кора е приготвен от типова брашно, но вие може да го направите от бяло, пълнозърнесто или каквото друго решите. Независимо от какво брашно е месен хляба, сусамовите семена допълват вкусът. Хлябът става по-ароматен и вкусен.

От посочените продукти стават два големи хляба. Ако решите, че ви е много, разделете дадените продукти на две. Аз меся през два дена и консумираме само домашен хляб. Добре съхранен издържа по 4-5 дена.

Необходими продукти за домашен хляб със сусамова кора:

1 кг. типово брашно или друг вид брашно по ваш избор, 7 гр. суха мая (не повече и не по малко, ако правите половин доза 3.5 гр. ще сложите), щипка захар, 1 чаена лъжичка сол, 6 супени лъжици олио, 600 мл. хладка вода, сусамови семена.

Още: хартия за печене или силиконова подложка (силиконов килим), тавата на фурната.

Приготвяне: в голяма купа сложете щипката захар, сухата мая, 3-4 супени лъжици брашно и 150 мл. хладка вода. Разбъркайте и оставете настрани маята да се активира. Сместа трябва да стане на хубави големи балончета.

Към вече активирана мая наливате останалото количество хладка вода и олиото. Разбърквате и добавяте солта и постепенно от брашното. Бъркате тестото с лъжица или с миксер с бъркалките за тесто. Когато тестото се сгъсти достатъчно (започва да се отделя от стените на купата), доизмесвате на плота.

Намаслявате купа или голяма тенджера и слагате тестото да втасва за 1 час покрито с капак или кърпа. Втасалото тесто се дели на две равни части, като всяка се премесва леко и се оформя на продълговат хляб.

Поръсвате обилно плота със сусамови семена и овалвате оформените хлябове в семената. Прехвърляте в тавата, където сте… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Относно admin

Погледнете също

домашни кюфтета по чирпански

Кюфтета по чирпански

Днес кухнята ми ухае на кюфтета по чирпански. Приготвям кюфтета по чирпански както знам рецептата …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *