четвъртък , октомври 24 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Вкусна питка със суроватка

Вкусна питка със суроватка

питка със суроватка
Домашна питка със суроватка

Възползвайте се от тази рецепта и си направете вкусна питка със суроватка.

Идеята ми за тази питка със суроватка (цвик) дойде от правенето на крем сирене и сирене. Суроватката се отделя при правенето на сирене и кисело мляко.

Всеки път когато направя някое от двете сирена ми остава суроватка. Не обичам да изхвърлям хранителни продукти.

 топла питка със суроватка

Старая се да използвам всичко, с коeто разполагам за готвене, дори и продуктите, които се отделят при приготвянето на дадено ястие. Като бульон, суроватка…

Ще ви трябват следните продукти, за да си приготвите питката със суроватка:

300 мл. суроватка със стайна температура, 1/2 чаена лъжичка сол (може и по-малко, зависи от товакак овкусява солта ви), 10 гр. бакпулвер, 400-450 гр. брашно.

Още: хартия за печене.

снимка на питка със суроватка

Приготвяне: налейте в подходяща купа суроватката . Пресейте брашното и отделете приблизително половината от него. Прибавете към тази половина бакпулвера и солта.

Размесете добре брашното с бакпулвера и солта и постепенно го добавяйте при непрекъснато бъркане към суроватката. Доизмесвате с останалото брашно.

Тестото трябва да е меко, но нелепнещо. След това сложете лист хартия за печене в тавата, в която ще печете питката (аз я пека в тавата на фурната).

Оформете тестото като питка (леко изтънете тестото) и го сложете в тавата. Покрийте с кърпа и оставете да почива докато вашата фурна се загрява.

Включете я на 200 градуса и щом фурната е достигнала тази температура слагате питката да се пече. Печете на средна скара без вентилатор около 45 минути.

Изпечената питка увийте в кърпа и я оставете да почива за около 15-20 минути.
Тази питка има специфичен цвят и вкус. Леко жилава и наподобява хляба с квас. Имате ли възможност, непременно си я пригответе.

Погледнете също

Домашна бъркана баница

Бъркана баница – много лесна рецепта

Днес за закуска имаме бъркана баница. Вкусната бъркана баница е в графата ми бързи, мързеливи …

3 коментара

  1. Радослава

    Днес цял ден ‘тормозя’ прясното мляко, по Вашите рецепти – резултатите са повече от страхотни! Много благодаря за полезната информация!

  2. strachotna ste!!!!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *