… запържвате брашното до бледо златист цвят, като добавяте и половин чаена лъжичка сол.
Добавяте червеният пипер, разбърквате и веднага доливате 500 мл гореща вода.
Бъркате до образуването на гладък сос. Сваляте от котлона и добавяте разбитото кисело мляко.
Отново разбърквате и сосът е готов. При сервиране на дъното на всяка чиния слагате от соса и върху него сарми.
Към всяка порция сарми със сос поднасяте допълнително каничка от соса.
Страници 1 2
