Палачинки – различни видове

Пригответе си вкусни палачинки по тази рецепта и се насладете на това лакомство за малки и големи

 Вкусни палачинки можете да сервирате във всякакви варианти със солени и сладки пълнежи, като предястие, основно ястие или десерт. Освен майсторлък в обръщането им, се иска и добра рецепта. Предлагам да опитате моята рецепта за палачинки, която е:

1 чаена чаша брашно, 2 чаени чаши прясно мляко, 3-4 яйца в зависимост от големината, щипка сол и ¾ чаена чаша олио.

Начин на приготвяне: в купа сложете брашното и щипката сол, добавете прясното мляко и разбъркайте с миксер на ниска степен до премахване на гранулите. Добавете и яйцата и разбийте добре за около 1-2 минути. Идва ред да сложите олиото, което разбърквате с лъжица. Тази смес е хубаво да направите предварително и да оставите за няколко часа в хладилника.

Присъединете се към кулинарната ни група Домашни Гозби

Загрейте тиган с незалепващо покритие, тефлонов или с керамично покритие. Не слагайте в него мазнина, тъй като в сместа за палачинки я добавихме предварително. Гребвайте с черпак средна големина и изсипете в тигана като внимателно разпределите сместа по цялото дъно. 

Класическите палачинки може да ги хапнете със сладко, шоколад, със сирене или кашкавал или с нещо друго по ваш вкус.

Вкусните палачинки пържите от двете страни за кратко.

Аз обръщам палачинката, когато видимо горният слой е засъхнал. В случай, че не можете да ги подхвърляте, си помогнете с шпатула. Вкусните палачинки, които виждате на тази снимка са за предястие.

Напълнени са със зеленчуци на тиган, моркови, лук, зелена тиквичка, чушки- зелена и червена, чесън няколко скилидки ситно нарязан, сол. Оформени са като бохча и вързани със сибирски лук. Може да напълните палачинките с гъби, късчета … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )