Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Домашна пица с петрохан

Домашна пица с петрохан

домашна пица
Вкусна домашна пица с Петрохан

Изпробвана рецепта за домашна пица.

Добре приготвената домашна пица е също толкова вкусна колкото и тази в пицарията. На цената на една готова пица ще купите продукти за две или повече пици, които ще направите вкъщи. Зависи какво сте решили да сложите във вашата домашно приготвена пица.

Моето предложение за тази пица както вече разбрахте е с петрохан. Той е вкусен и с добър подбор на нашенски подправки.

С тази пица могат да се нахранят три или четири човека. Тестото може да разделите на няколко по-малки пици.

Необходими продукти за 1 голяма домашна пица (приготвена в тавата на фурната):

250 мл хладка вода, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка захар (може и само щипка да сложите), 1 супена лъжица олио, около 300-350 г брашно, 1/4 от кубче свежа мая за хляб или 1 чаена лъжичка с връх суха мая, 150 г петрохан, 1 малка глава лук, 150-200 г кашкавал, 2-3 супени лъжици доматено пюре, подправки по ваш вкус (слагам риган и свежа мащерка), 1 чушка, чери домат и маслини по желание.

Още: хартия за печене.

Приготвяне: към хладката вода сложете захарта и маята. Разбъркайте и оставете за 5-10 минути маята да се активира. Към шупналата мая сложете олиото и малка част от брашното към което сте добавили солта. Отново разбъркайте и замесете меко нелепнещо тесто.

Оставете тестото да почива за 25-30 минути покрито с кърпа или стреч фолио.

домашна пица img_53261

Докато тесто втасва вие си пригответе продуктите за пицата.

Нарежете си петрохана, чушките и лука. Настържете кашкавала и си пригответе подправките.

Щом тестото удвои обема си включете фурната да се загрява на 200 градуса.

Сложете лист хартия в тавата на фурната и оформете тестото на голяма кора. Намажете с доматено пюре и поръсете с част от подправките. Равномерно поръсете с настърганият кашкавал и разпределете отгоре парченцата петрохан, лука и чушките.

Сложете пицата да … (ПРОДЪЛЖАВА на страница 2)

Погледнете също

пюрето от чушки

Пюре от чушки за зимата

Пригответе си в бурканчета за зимата истинско пюре от чушки. Тази година реших, че е …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *