Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Кекс без яйца със сладко

Кекс без яйца със сладко

кекс без яйца
Вкусен кекс без яйца

Вкусен и лесен за приготвяне кекс без яйца.

Такъв кекс без яйца приготвям когато нямам под ръка домашни яйца. Става бързо, остава сочен и мек за няколко дена. Макар, че моите лакомници могат да го хапнат още същия ден. 😉

Необходими продукти: 240 г пресято брашно, 150 г захар, 400 г кисело мляко, 1 прахче ванилия, сладко по избор (моето е домашно от грозде), 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат, 120 мл олио.

Приготвяне на вкусният кекс без яйца:

Сложете в купа киселото мляко. Към него добавете чаената лъжичка сода бикарбонат и разбъркайте. Оставете за 1-2 минути млякото да шупне хубаво. Добавете към шупналото мляко захарта и отново разбъркайте да се разтвори и тя.

За тази рецепта не е необходим миксер. Към сместа добавете 1/4 от брашното и разбъркайте. Добавете половината на олиото на тънка струя при непрекъснато бъркане. Сместа трябва да усвои мазнината.  Прибавете ванилията и още 1/4 от брашното.

Следва разбъркване. Добавяте и останалото брашно на още 2 пъти, като разбърквате. Кексът се пече в метална или силиконова форма. Металната форма се намазнява и се поръсва с брашно равномерно. Излишното се изтупва от формата. Кексовото тесто се излива и разпределя равномерно в тавата.

Ако ползвате като мен силиконова форма не намазнявате (в случай, че ползвате силиконовата си форма за първи път, то тогава формата задължително се намазнява с тънък слой краве масло. Това се прави само първия път когато печете в нея и за следващи печива не мажете с нищо).

Върху повърхността на кексовото тесто разпределяте избраното от вас сладко (конфитюр). Печете кекса в предварително загрята фурна на 170 градуса на средна скара без вентилатор.

Печете около 30-35 минути. Всяка фурна пече различно, затова след 30 минути пробвайте за готовност с дървено шишче. Ако по… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Погледнете също

Домашният чипс от цвекло

Домашен чипс от червено цвекло

Готовият чипс от цвекло Приготвих този чипс от червено цвекло защото много обичам. Домашният чипс …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *