… шепа пълнозърнесто брашно и оформете като питка.
Сложете лист хартия в тавата на фурната, който посипете с малко брашно и сложете оформената питка.
Поръсете питката отгоре също с малко брашно и направете няколко повърхностни разреза отгоре. Оставете повторно да втаса за около 15-20 минути.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 50 минути, но не по-малко. Хлябът от този тип брашно иска по-дълго време за печене.
Готовата изпечена пълнозърнеста питка завийте в кърпа и оставете 20-30 минути да почива. Този вид хлябове имат специфичен вкус и структура.
Страници 1 2
