Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Маслена питка със сирене

Маслена питка със сирене

маслена питка
Прекрасна маслена питка

Вкусна е тази маслена питка със сирене.

Такава маслена питка може да приготвите за закуска и да и се насладите.

Необходими продукти за маслената питка: 3 супени лъжици кисело мляко, 300 мл. хладка вода, 12 гр. свежа мая, 1 чаена лъжичка захар (мед), 1 чаена лъжичка с връх сол, 100 гр. краве масло, 200 гр. сирене, около 500-600 гр. брашно, 3 супени лъжици олио.

маслена питка със сиренце

Приготвяне на вкусната маслена питка:

Разбивате в хладката вода трите супени лъжици кисело мляко и меда (захарта). Добавяте натрошената мая, 3-4 супени лъжици брашно и разбърквате. Оставяте за около 10-15 минути да се активира маята. Към шупналата мая прибавяте олиото и солта.

Отново разбърквате сместа и постепенно започвате да добавяте от брашното, като не преставате да бъркате.

Тази операция може да направите и с миксер с бъркалките за тесто. Когато сместа стане достатъчно гъста, доизмесвате на ръка. Тестото слагате в леко намаслен съд и покривате с влажна кърпа. Така тестото не хваща коричка. Оставяте да втаса докато удвои обема си.

Втасалото тесто леко премесвате с малко брашно и разточвате на правоъгълна кора с дебелина около 1 см., но не по- дебела. Кравето масло се стопява. Маслото не бива да е горещо, а само течно. Сиренето се натрошава. Намазвате кората обилно с краве масло и поръсвате със сиренето.

Навивате на руло по дължина. Рулото срязвате на две части и оплитате. Слагате лист хартия в тавичка с диаметър от 26 см.

Прехвърляте оплетеното руло в тавата с хартията, като завивате на охлюв. Не навивайте плътно. Оставете място тестото да втаса. Повторното втасване е за 15-20 минути. Преди да сложите маслената питка … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Погледнете също

Домашна бъркана баница

Бъркана баница – много лесна рецепта

Днес за закуска имаме бъркана баница. Вкусната бъркана баница е в графата ми бързи, мързеливи …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *