Рецепти за бъркани яйца

В тази публикация са събрани малка част от лесните рецепти за бъркани яйца.

В забързаното ежедневие тези рецепти за бъркани яйца ще ви помогнат да си приготвите домашна храна. Не е нужно да ходите до ресторант, за да хапнете вкусни бъркани яйца. Има толкова много варианти за приготвянето им.

Всяка дадена рецепта е за една порция. Вие може да  увеличите продуктите според броя на хората, които ще се хранят или да намалите даден продукт според вашия вкус.

Бъркани яйца

Продукти: 3 яйца, 2 супени лъжици олио/зехтин или 15 г краве масло, щипка сол.

Приготвяне: разбъркайте леко трите яйца с вилица. Загрейте избраната от вас мазнина в тиган и изсипете яйцата (предпочитам при този вариант краве масло, защото стават по-вкусни яйцата) . Добавете щипка сол и разбъркайте леко. След около минута, две яйцата ще са готови.
Поднесете ги топли със салата или сос по ваш вкус.

Още рецепти за бъркани яйца:

Бъркани яйца с лук

Продукти: 3 яйца, 2 супени лъжици олио/зехтин или масло, щипка сол, средна глава лук или 2-3 стръка зелен лук.

Приготвяне: в случай, че ползвате глава лук, може да я нарежете на полумесци или кубчета (както ви харесва повече). Задушавате лука за 2-3 минути в мазнината, в която сте добавили солта, след което добавяте разбърканите яйца. Бъркате около 2-3 минути, докато яйцата се стегнат. Внимавайте да не ги препържите, защото стават сухи.

Бъркани яйца с бекон

Продукти: 3 яйца, щипка сол, 30-40 г бекон по ваш избор, 1 чаена лъжичка олио/зехтин.

Приготвяне: беконът се запържва до златисто в добре загрятата мазнина. Яйцата се разбъркват с вилица и се изсипват при бекона. Добавяте малка щипка сол, защото беконът е солен. Разбърквате на няколко пъти. Щом яйцата се стегнат, прехвърляте в чиния и сервирате със сос по ваш избор.

Бъркани яйца с колбас

Продукти: 30-40 г колбас по ваш избор, 3 яйца, щипка сол, 1-2 супени лъжици мазнина (олио, зехтин, масло…)

Приготвяне: колбасът се реже на кубчета и се добавя към разбърканите яйца. Загрявате мазнината и изсипвате сместа. Разбърквате на няколко пъти до стягане на яйцата. Прехвърляте в чиния и сервирате.

Бъркани яйца със сирене

Продукти: 50 г сирене, мазнина (олио, зехтин, масло), 3 яйца. Сол не слагам, защото сиренето е достатъчно солено, но по ваша преценка може да добавите.

Приготвяне: към разбърканите яйца прибавяте … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2)