Вкусни питки с билки! Обичам експериментите и за това непрекъснато променям нещо в рецептите. В градината си отглеждаме най различни билки и за това днес ще ви предложа тези питки с билки.
За да направите тези питки ще са ви необходими следните продукти: 300 мл хладко прясно мляко, 500-600 г брашно, 3 супени лъжици олио, 50 г краве масло ( разтопено), ½ кубче прясна мая (може да я замените с 5 или 7 г суха мая), 1 чаена лъжичка захар, 1 ½ чаена лъжичка сол, малко червен сладък пипер (за любителите на пикантното лют червен пипер) и билки каквито обичате.
Аз ще кажа какви сложих, а вие може да ги промените, ако желаете: риган, босилек и мащерка.
Пресейте брашното за питките с билки и направете кладенче в него. В купа сложете хладкото мляко, добавете захарта и маята. Разбъркайте да се разтвори добре и добавете олиото.
Солта сложете в кладенчето и излейте течността вътре. Замесете меко тесто, което оставете в намаслен съд да втасва покрито със стреч фолио или чиста кърпа. В зависимост от топлината в стаята тестото втасва за 30-40 минути.
В купичка пригответе сместа за вкусните питки, като разбъркате стопеното масло с избраните от вас билки. Те могат да бъдат сухи или пресни. В случай, че са пресни ги нарежете на ситно, а на мащерката оронете само листенцата. Тези питки с билките пека във форми за мъфини. Формите могат да са … (Продължава на Страница 2)
