Сиренки като на баба…

Днес направих за закуска сиренки.

Меки топли и вкусни сиренки както ги правеше баба ми. Ставам рано и имам достатъчно време да приготвя домашна закуска, с която да зарадвам обичаните от мен хора. За да направите такива сиренки ще са ви необходими следните продукти: 200 мл хладко прясно мляко, 150 г сирене, 1 яйце, 1/3 от кубче жива мая, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар, брашно около 400 г, 20-30 г краве масло, олио 3 супени лъжици.

Вкусните бабини сиренки се приготвят по следния начин:

Пресявате брашното и правите кладенче. В хладкото мляко слагате захарта и маята. Разбърквате добре да се разтворят съставките. Изливате млякото в брашното и добавяте олиото и солта. Замесвате тестото. Тестото за вашите сиренки трябва да е еластично и не лепнещо. Оставяте да втаса докато удвои обема си.

Не пропускайте да се присъедините към нашата кулинарна група за Домашни Гозби!

Готовото тесто разделяте на 8 равни къса, които оформяте на топки. Всяка топка разточвате с точилка с размер около 12-13 см. В едната половина се слага натрошено сирене и бучка от маслото. Яйцето се… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)