Изпробвана рецепта за вкусна типова питка.
Тази рецепта за типова питка е предназначена за хората, които имат проблем с високата кръвна захар. Питката става много вкусна и предполагам, че ще се хареса и от хората без здравословен проблем. Вкъщи си похапват сладко от нея всеки път когато я приготвям.
Необходими продукти за приготвяне на домашната типова питка:
400 г кисело мляко, 1 чаена лъжичка сол, щипка захар, 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат, 650-700 г типово брашно.
Още: хартия за печене или силиконов килим.
Приготвяне: изсисипете в купа киселото мляко и към него добавете содата бикарбонат. Разбъркайте добре и оставете за 5-6 минути киселото мляко да шупне.
В шупналото мляко прибавете щипката захар и солта. Отново разбъркайте. Пресейте брашното. Добавете 1/3 от него в киселото мляко и разбъркайте няколко пъти сместа с дървена лъжица или силиконава шпатула.
Добавете следващата 1/3 от типовото брашно и отново разбъркайте. Прибавяте и последното брашно. Тестото става леко лепкаво (ако има нужда добавете малко брашно). Оформете го на питка като преди това набрашните ръцете си.
В случай, че нямате силиконов килим, сложете лист хартия за печене в тавата на фурната. Оформеното на питка тесто сложете в тавата или на силиконовото килимче.
Дооформете тестото на плоска питка с помощта на малко брашно.
Печете вашата типова питка в … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )
