четвъртък , ноември 21 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Гуакамоле – мексиканската разядка

Гуакамоле – мексиканската разядка

гуакамоле
Вкусно гуакамоле

 Пригответе си гуакамоле.

Все още има хора които не знаят какво е гуакамоле. Това е вид мексиканска разядка приготвена от авокадо, лук, лимон или лайм, сол, домати,  люти чушки- чили, чесън, кориандър, 1-2 супени лъжици зехтин. Гуакамолето не е точно сос, а по-скоро дип. Най-често се поднася с царевичен чипс или питки.

Авокадото за гуакамолето трябва да е меко. Като казвам меко, имам предвид като го пипнете да усещате, че е меко.

Ще ви споделя как избирам авокадо когато купувам. Винаги избирам твърди и добре изглеждащи плодове авокадо.

Да нямат наранено или петна. Оставям ги във фруктиерата вкъщи и те за 2-3 дена стават меки и готови за употреба.

Рядко в магазина ще попаднете на такова авокадо. В повечето случай, ако са меки то е от падане, натъртване или стискане и опипване от клиентите.

Необходими продукти за приготвянето на гуакамоле:

Авокадо- 2 бр, сол, средна глава лук (предпочитам да го приготвям с червен), сокът на 1/2 не голям лимон или 1 лайм, 2-3 скилидки чесън, 1 бр люта чушка- чили, 1 средно голям домат, магданоз или кориандър и зехтин 2 супени лъжици.

Приготвяне: измийте добре авокадото. Разрежете го на две и извадете костилката с помощта на ножа. Издълбайте с лъжица до кората и веднага поръсете месестата му част със сокът от лимона или лайма. Така ще предотвратите потъмняването му. Намачкайте … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Погледнете също

патешки дробчета на фурна

Патешки дробчета на фурна.

Лесни за приготвяне и много вкусни са тези патешки дробчета на фурна. Не, че избягвам …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *