
Такива печени картофи със сигурност може да си приготви всеки, който предпочита домашно приготвена храна
За да станат наистина вкусни тези печени картофи е най-добре да използвате такива домашно производство. Отвън стават с хрупкава коричка, а вътре са с кремообразна структура. Проблемът е, че в магазините се предлагат изключително много сортове картофи и ако попаднете например на такива за варене, няма да се получи желаният резултат.
При моя вариант съм използвала като подправка розмарин, но вие може да ги овкусите с предпочитана друга подправка. Например с мащерка, риган, естрагон, черен пипер, копър или чубрица. Така приготвени картофите са чудесна гарнитура за печени меса и риба, като задължително трябва да са сервирани топли. Но спокойно може да ги хапвате и като основно ястие или за мезе на бира 🙂
Продуктите, които ще са ви необходими са:
Десетина средно големи картофа, подправка според вашия вкус, сол, светла бира около 100 мл, вода около 50-60 мл, олио 20 мл, масло 50 г.
Обелете картофите, измийте ги добре и ги нарежете по дължина на лодки. В подходяща тава сложете олиото и намажете дъното и страните с него. Добавете бирата и водата и сложете картофите. Посолете ги равномерно и ги разбъркайте хубаво да се овкусят. Загрейте предварително фурната на 180 градуса и ги сложете да се пекат. След … Продължава на Страница 2