четвъртък , септември 19 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Домашни франзели с билки

Домашни франзели с билки

домашни франзели с билки
Ароматни франзели с билки

Представям ви една рецепта за вкусни франзели с билки.

Отдавна се канех да приготвя такива франзели с билки. Ухаещият хляб е страхотен за сандвичи, макар, че е чудесен и когато е намазан с масло или поръсен със зехтин. Харесвам аромата на салвия, риган, мащерка, розмарин… Отглеждам в градината си четири вида мащерка и всяка е с различен аромат (ухаят страхотно).

Всъщност отглеждам около 30 вида билки и подправки, които съпътстват ястията, които готвя. 🙂 За мен понятието универсална подправка не съществува! Но да се върна на днешната рецепта за ароматните франзели с билки. Предполагам, че на повечето от вас тези ароматни хлебчета ще допаднат като вкус. Може да замените използваните от мен подправки с някоя, която харесвате повече.

Необходими продукти: 300 мл. хладка вода, 3 супени лъжици олио, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка суха мая или 1/4 свежа мая от кубче с грамаж 42 гр., около 450 -500 гр. брашно, риган, мащерка, розмарин, босилек, сусам.

Още: хартия за печене.

Приготвяне на вкусните франзели с билки:

Към хладката вода прибавяте захарта и маята. Разбърквате и изчаквате да се активира. Към шупналата мая добавяте олиото и постепенно от брашното, към което сте добавили солта. Бъркате с лъжица докато сместа се сгъсти достатъчно и тогава доизмесвате на плота.

В случай, че имате робот или хлебопекарна, може да използвате тях за месенето. Готовото тесто оставете в намаслен съд, който покрийте с кърпа или стреч фолио. Когато тестото е удвоило обема си, го разделете на 5 равни къса. Към всеки къс добавяте ситно нарязани 2-3 супени лъжици от избраната билка. Всеки … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *