Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Козунак с течен шоколад

Козунак с течен шоколад

козунак с течен шоколад
Пухкав козунак с течен шоколад

 Козунак с течен шоколад може да направите по повод и без повод.  С него често решавам проблема със закуската.

Парченце козунак с течен шоколад и чаша кафе, чай или мляко и закуската е готова. Приготвянето на козунак с течен шоколад не е нещо сложно. Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето този козунак: 200 мл. прясно мляко, 3 яйца, 12 супени лъжици захар, 20 гр. свежа мая или 7 гр. суха (Винаги проверявайте срока на годност на маята, която използвате! Мая, която не е съхранявана правилно няма да ви даде очакваните резултати, дори да бъде в срок на годност! Не заливайте маята с гореща течност! Попарената мая не може да се активира! Не слагайте солта директно при маята! Солта убива дрождите! ) , около 600 гр. качествено брашно, кората на 1 лимон или 2 прахчета ванилия, 100 мл. олио или стопено краве масло, половин чаена лъжичка сол и течен шоколад по ваш избор.

Приготвяне на козунак с течен шоколад:

Затоплете много леко млякото (трябва да е хладко, не горещо!), към него добавете маята, 1 чаена лъжичка захар от предвидената и 2 супени лъжици брашно. Разбъркайте добре и оставете маята да се активира (това става за около 10 минути, зависи колко е топло в помещението). Брашното се пресява и в него са прави кладенче, на дъното на което се слага солта. Към двете цели яйца и единия жълтък сложете захарта и разбъркайте с тел за разбиване или вилица, за да се смесят добре. Добавете настърганата на ситно лимонова кора или ванилията и мазнината.

Щом маята е готова активирана, добавете и яйцата със захарта и мазнината (Ако използвате масло то трябва да е разтопено и охладено). Изсипете всичко в кладенчето и замесете тесто. Тестото за вашият козунак с течен шоколад трябва да е меко, гладко и еластично. Оставете го да втаса добре в по-голям съд, който е добре намаслен. Съдът трябва да е добре покрит с капак, стреч фолио или чиста влажна кърпа. Щом тестото е утроило обема си е готово за направата на козунака. Това тесто може да… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Относно admin

Погледнете също

Вкусна бейби моцарела

Панирана бейби моцарела

Панирана моцарела Пригответе си такава панирана бейби моцарела. Вкусната панирана бейби моцарела може да бъде …

7 коментара

  1. Страхотни козунаци,Рали…много са добри!

  2. Страхорни рецепти,Рали..много хубави козунаци!

  3. Здравейте,
    Тези 12 супени лъжици захар колко грама са общо? И течния шоколад обилно ли се маже или по-тъничко, защото сигурно това влияе на изпичането.

  4. Превъзходен! Благодаря за рецептата!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *