Бързи кашкавалки – домашни

Тези бързи кашкавалки са чудесна домашна закуска.

Вкусните и бързи кашкавалки обикновено приготвям през делничните дни. Стават наистина бързо и са чудесни не само за закуска.

Спокойно може да сложите на децата за училище или вие да си вземете за обяд. Наподобяват Добруджанките, но имат различна структура и вкус.

Необходими продукти за бързи кашкавалки:

300 г кисело мляко, 300 г брашно, 1 яйце, 150 г кашкавал, 3 супени лъжици олио, 1 чаена лъжичка захар, 1/2 чаена лъжичка сол, 2 равни чаени лъжички бакпулвер, 10-15 г краве масло, по желание може да сложите и 50 г сирене (понякога слагам, понякога не).

Още: хартия за печене

Приготвяне: още преди да започнете да приготвяте вашите бързи кашкавалки, включете  фурната да се загрява на 200 градуса. За времето докато загрява фурната ви, вие ще сте готови с кашкавалките.

В купа сложете киселото мляко, захарта, солта, олиото и яйцето. Разбъркайте продуктите да се смесят добре. Настържете на едро ренде кашкавала и го добавете към млякото.

Ако решите да сложите и малко сирене, сега е моментът да го добавите натрошено. Брашното пресейте с бакпулвера и постепенно при непрекъснато бъркане добавяйте към млякото.

Образува се много меко тесто. Сложете лист хартия за печене в тавата на фурната.

Намазнете леко ръцете си (тестото е много лепнещо) и оформете топчета с големината на тпче за тенис. Подредете топчетата на разстояние едно от друго в тавата. Във всяко … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)