мар. 182018
 

Print this page
Print
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook

Сподели с приятели!
гъбена каша

Вкусна гъбена каша

Това е моето предложение за бърза гъбена каша.

Приготвянето на такава гъбена каша ще ви отнеме не повече от 10 минути, ако ползвате гъби от консерва и около 30 минути, ако я направите с пресни. Напоследък хитрувам и я правя с консервирани гъби. 😉 Винаги имам под ръка няколко буркана с гъби и когато ми се наложи да направя бърз обяд или вечеря, те са моето спасение. Кашата става много вкусна и всички са доволни.

Необходими продукти за гъбена каша:

1 буркан консервирани печурки (680 гр.), 2 супени лъжици олио, 100 гр. краве масло, 40 гр. брашно (2 супени лъжици със заоблен връх), сол, черен пипер.

Приготвяне: в случай, че консервираните гъби са цели, то следва да ги нарежете на тънки филийки. Не изхвърляйте бульона на гъбите от буркана, защото ще го добавите в кашата. В подходяща по големина тенджерка сложете олиото и маслото да се загреят. Запържете брашното в мазнината докато придобие приятен бледо кремав цвят.

Подправете с голяма щипка прясно смлян черен пипер и 1/2 чаена лъжичка сол. Към бульона на гъбите в буркана долейте вода или зеленчуков бульон (нямам предвид от кубче, а истински домашен, ако имате). Трябва да имате 680 мл. течност. Налейте течността в запърженото и овкусено брашно при непрекъснато разбъркване. Добавете и нарязаните гъби. Варете до сгъстяване. Поднесете вашата гъбена каша поръсена с щипка прясно смлян черен пипер.

В случай, че ползвате пресни гъби, първо ги почистете (измийте, обелете или избършете). Количеството на пресните гъби е около 300 гр. Нарежете ги на филийки и ги сварете в горепосоченото количество вода, в която сте добавили щипка лимонена киселина, за да … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)