понеделник , ноември 18 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Мариновани люти чушки

Мариновани люти чушки

мариновани люти чушки

Направих експеримент като за начало с 1 бурканче от тези мариновани люти чушки.

Знаете от една друга моя публикация за новата ми страст към украинската кухня, която се оказа по моя вкус. Та тази рецепта за мариновани люти чушки е от същата жена, която ми даде рецептата за украински борш.

Любезно ги предложих на гостите си вечерта. Исках да разбера как ще се възприемат като вкус и дали ще се харесат преди да напиша рецептата им. Получих одобрението на всички, които ги опитаха и харесват люто, което ме зарадва, защото лично на мен много ми допаднаха на вкус. Съотношението на маринатата е за бурканче с вместимост от 380 мл.

мариновани чушки

Ето какви продукти ще са ви необходими: люти чушки с различни цветове, лук, чесън, бял синап.

За маринатата за 1 бурканче с вместимост от 380 мл: 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка сол, 50 мл оцет, 150 мл вода, сух риган, 3-4 зърна черен пипер.

Още: домакински ръкавици, бурканчета с капачки на винт.

Приготвяне на тези люти мариновани чушки:

За да не подлютите ръцете си задължително работете с ръкавици. Измийте и нарежете лютите чушки на шайби с приблизителна големина от 4-5 мм.

Обелете лука и нарежете на средни по големина кубчета лука (на 1 бурканче слагам по 1 супена лъжица с връх от нарязания лук). Обелете и нарежете на ситно чесъна, като за 1 бурканче предвидете 1-2 скилидки (може и повече в случай, че чесъна е дребен).

Смесете чушките, лука и чесъна. На дъното на всяко бурканче сложете по 1/2 чаена лъжичка семена от бял синап. Напълнете бурканчетата с нарязаните продукти възможно най-плътно.

Пригответе марината в количество съответстващо на бурканчетата ви. За всяко бурканче в течността сложете…

(Продължава на Страница 2)

Погледнете също

Царската салата

Маринована царска салата

Маринованата царска салата Есента е в разгара си и настъпи времето за приготвяне на вкусната …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *