четвъртък , ноември 14 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Пикантни хлебчета със зехтин

Пикантни хлебчета със зехтин

пикантни хлебчета

Вкусни пикантни хлебчета с чесън и подправки!

Тези почивни дни, реших да направя нещо по различно от традиционните питки- вкусни пикантни хлебчета. Нещо да е ароматно и пикантно, което да хапнем докато е топличко и в същото време да стане възможно най-бързо и лесно. Чудите се какво измислих ли ? Едни пикантни чеснови хлебчета. Продуктите за тях са : брашно приблизително 600 грама, мая за хляб 20 грама, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, 300 мл. хладка вода , едро счукан лют червен пипер ( чили ), чесън (може и на прах ), сминдух и зехтин.

пикантни хлебчета

Пресейте брашното и направете в него кладенче. Разтворете маята в хладката вода, като добавите захарта и 2-3 супени лъжици от брашното. Разбъркайте и оставете да образува мехурчета ( това става за десетина минути ). На дъното на кладенчето сложете солта  и върху нея изсипете сместа от маята, водата и захарта.. Добавете и 3 супени лъжици зехтин, в случай, че не разполагате може и олио.Започнете да месите като приемате по малко от брашното и бъркате енергично до образуването на тесто, което измесете до еластична гладкост и мекота. На пипане тестото за вашите хлебчета, трябва да е меко като меката част на ухото ви. Поне така ме е учила моята майка.

пикантни хлебчета

 

Оставете тестото за вашите пикантни хлебчета да почива в по-голям намаслен съд, покрит със стреч фолио или найлонов плик  докато утрои обема си (много хора напоследък втасват тестото си принудително във фурната си, лично аз не ви препоръчвам този… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Погледнете също

Соления кекс

Солен кекс за закуска

С парченце от този солен кекс винаги може да закусите. Вкусния солен кекс може да …

2 коментара

  1. Oпитах но не станаха хубави . Много твърди та никакви.Опитах и с печене върху сух тиган- е малко по добри но не е очакваното

    • Съжаляваме, че не са станали според очакванията Ви тези изключително вкусни питки. Правили сме ги многократно както и много други хора също. Най- вероятно са препечени, защото това е едно обикновено хлебно тесто, от което могат да се приготвят различни питки, хляб, франзелки и дори кифлички 🙂 Опитайте отново, като спазите точно рецептата! Пожелаваме Ви Успех!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *