Вкусни свински хапки със зеленчуци на фурна е рецептата днес
За приготвянето на такива свински хапки със зеленчуци ще ви трябват следните продукти:
Свинско месо около 500-600 г (месото може да бъде от плешка, бут, врат… каквото вие решите), 200 г гъби (предпочитам дребни кафяви печурки), дребни картофи (с пресни български става най-вкусно), 2-3 моркова, сол, около 50 г стопено краве масло, 100 мл светла бира, 100 мл вода, подправки по ваше желание. Аз слагам единствено малко прясно смлян черен пипер, тъй като не желая подправките да превземат вкуса на продуктите.
Още: алуминиево фолио за покриване на тавичката.
Приготвяне: почистете гъбите (миене, избърсване, белене, както си ги чистите). Месото измийте и нарежете на хапки. Измийте картофите много добре (ако са пресни не ги белете), в случай, че са по-едри, се прерязват на парченца с големината на хапка.
Морковите остържете или ги обелете и също нарежете на хапки. Стопете кравето масло. Сложете всички продукти в подходяща тавичка и ги овкусете със сол. Полейте месото и зеленчуците равномерно със стопеното масло. Поръсете с малко черен пипер или избрана от вас друга подправка.
След това разбъркайте добре и тогава налейте водата и бирата. Покрийте тавичката плътно с лист алуминиево фолио и сложете ястието да се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за 1 час. След … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)
