Ако имате възможност ви препоръчвам да си приготвите заешко с бира и картофи.
Ястието заешко с бира и картофи е много вкусно. Заешкото месо, което готвя е домашно. Благодарение на нашите приятели Елена и Иван на трапезата ни често присъстват продукти отгледани от тях (зайци, пилета, картофи…).
Заешкото месо приготвено по този начин става много крехко и сочно. Възползвайте се от рецептата ми и си сгответе когато имате възможност.
Ето какви продукти ще са ви необходими: заешко месо, картофи, бира, краве масло, олио, сол, черен пипер, сладък червен пипер, свежа мащерка.
Приготвяне на зешкото с бира:
Първо си направете заешкото месо на порции. При мен това са предните бутчета на заека, тъй като към момента сме сами със съпруга ми. Затова в рецепта ще дам какво съм сложила за тези две порции, а вие ще си завишите продуктите ако сте повече хора.
Заешкото месо запечатайте от двете страни в добре загрята мазнина (30 г краве масло и 2 супени лъжици олио). Обелете 4-5 големи картофа, измийте ги.
Всеки картоф разрежете на 8 резена. За тези продукти смесих 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка сладък червен пипер и 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер.
Разбъркайте картофите в мазнината, с която запечатахте месото. С подправките овкусете запечатаното заешко месо и картофите. Налейте 100 мл бира и 100 мл вода. Добавете …
(Продължава на Страница 2)
