Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Американски палачинки

Американски палачинки

американски палачинки
Чудесните американски палачинки

Случвало се е да ме питат каква е разликата между американски палачинки и класически палачинки.

Днешната рецепта, която искам да ви представя, е как се приготвят прословутите американски палачинки. Тук е мястото да отбележа, че при класическите палачинки няма набухвател, доста по тънки са и са със съвсем различна структура на тестото.

За направата на тези вкусни палачинки ще са ви необходими следните продукти:

2 яйца, 1 чаена лъжичка сол, 2 равни чаени лъжички бакпулвер, 1 чаена чаша и половина брашно- чашата е с вместимост от 200 мл.), 250 мл. прясно мляко, 30 гр. стопено краве масло, малко олио за подмазване, 3 равни супени лъжици захар.

американски палачинки в чиния

Начин на приготвяне: смесете всички сухи съставки (брашно, захар, бакпулвер, сол). В друг съд смесете всички течни съставки (хладко прясно мляко, яйцата, течното но охладено стопено краве масло). Добавете течните съставки към сухите като разбърквате до смесване.

Тази смес аз я оставям за около 10 минути да престои и тогава започвам да правя пухкавите американски палачинки. Сместа е доста по-гъста от сместа на класическите палачинки.

Тук целта е да не се разливат нашироко, а да стават с по-малък диаметър, по-дебели и пухкави. Загрейте удобен за вас тиган, който ще намазвате съвсем малко с олио. Сипвате от сместа с малък черпак или по-голяма и дълбока лъжица. Разстилате леко и… (ПРОДЪЛЖАВА на страница 2)

Относно admin

Погледнете също

Вкусна бейби моцарела

Панирана бейби моцарела

Панирана моцарела Пригответе си такава панирана бейби моцарела. Вкусната панирана бейби моцарела може да бъде …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *