Бързи катми за закуска

Пригответе си тези бързи катми за закуска.

Чудесна закуска са тези бързи катми. Горещо ви ги препоръчвам, защото стават много бързо и лесно. Катмите с мая искат време докато тестото хубаво шупне и бухне. Те също са вкусни, но тях приготвям в почивните дни, когато не бързам за работа.

Но да се върнем на рецептата за вкусните бързи катми, които може да приготвите в работните делници и да имате една топла и вкусна закуска за семейството си.

Необходими продукти за приготвяне на бързите катми:

1 кофичка кисело мляко от 400 г, 1 чаена равна лъжичка сода бикарбонат, 1 чаена равна лъжичка сол, 2 чаени равни лъжички захар, 1 чаена чаша равна брашно с вместимост от 250 мл, 2 яйца и малко олио за подмазване на тигана (може да изпечете и на сач, ако разполагате с такъв).

Приготвяне: сложете в голяма купа киселото мляко. Добавете към него содата бикарбонат и добре разбъркайте. След 2-3 минути добавете солта, захарта и двете яйца. Разбъркайте до еднородност и прибавете брашното на 2-3 пъти.

Разбърквате да няма гранули и сместа за вашите катми е готова. Загрейте добре подходящ тиган, който леко сте намазнили. Изсипете един черпак от сместа и разлейте равномерно. Щом крайчетата леко покафенеят, обърнете катмата да се изпече и от другата страна.

Слагайте готовите катми една над друга да се задушават. По ваше желание маже да мажете горещите катми с краве масло. Аз не ги мажа, защото ми стават много мазни. Сервирайте вашите бързи катми с конфитюр, мед, кленов сироп или сирене.