
Лесни бисквити с овесени ядки
Тази рецепта за бисквити с овесени ядки е в категорията ми за бързи и вкусни рецепти. Бисквитите стават лесно, бързо и са много вкусни. Няма какво да се обърка при тях. Подходящи са за всяка възраст. Чудесно се съчетават с мляко, кафе, чай, топъл шоколад…
Необходими продукти за бисквити с овесени ядки:
200 г фини овесени ядки, 120 г брашно (може да сложите по ваш избор брашното: бяло, пълнозърнесто, типово), 50 г кокосови стърготини, 100 г студено краве масло (от хладилника), 1 ванилова захар, 2 яйца, 150 г захар (може бяла, кафява, мусковадо), 15 г бакпулвер.
Още: малки капки високо температурен шоколад (ако имате) и хартия за печене.
Приготвяне: разбийте с вилица яйцата със захарта до еднородност. В купа смесете овесените ядки, кокосовите стърготини, брашното, бакпулвера и ванилията. Разбъркайте сухите съставки много добре и към тях прибавяте разбитите яйца със захарта.
Студеното масло нарязвате на малки кубчета и добавяте в купата при останалите продукти. С ръка омесвате сместа. Трябва хубаво да омесите всичко. Маслото се слага умишлено студено, за да направи бисквитите пръхкави след като се изпекат.
Готовата смес оставете в хладилника за 20-30 минути.
Включете си фурната да се загрява на 180 градуса след престоя на тестото в хладилника. Сложете лист хартия за печене в тавата на фурната.
От студеното тесто късате късчета и оформяте топчета с големината средно едър орех, които сплесквате между дланите си. Бисквитите са с дебелина около 5 мм. Подреждате в тавата на разстояние около 1 см една от друга.
В случай, че разполагате с малки шоколадови капки, сложете на всяка овесена бисквита по няколко отгоре, като леко ги притиснете да се залепят добре за повърхността. Сложете тавата в … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)
Очарована съм от рецептата, вече ми е в тефтера! Замених кокоса със сусам и отгоре обикновен шоколад, начупен на дребни парченца, а вътре сложих стафиди. Половината свършиха още топли.
малки капки високо температурен шоколад от къде може да се купи или опаковка да покажете
В големите вериги за хранителни стоки се предлагат. Напишете шоколадови капки в Гугъл и ще ви излязат много онлайн магазини, които също ги предлагат.
Може ли да заменя кравето масло с кокосово?
Не мога да Ви отговоря, защото никога не съм заменяла кравето масло с кокосово масло. Опитайте и споделете.
Благодаря 😊
Колко време се пекат?
Печете докато крайчетата на вашите овесени бисквити станат златисти. Около 11-12 минути, но зависи от фурната. Всяка фурна пече различно.