От тази рецепта ще научите как се правят гюзлеми с готови кори.
Тези гюзлеми с готови кори са за мързеливите дни и за всички, които не умеят да точат или нямат необходимото време за това. Рецептата е простичка и лесна. Единственото условие за приготвянето на този вид гюзлеми е корите да са качествени (пресни), дебели, ръчно точени или печени на сач.
Може де ползвате кори от 500; 400 или 350 гр. Различния грамаж на корите е в броя кори. Съответно и различен брой гюзлеми ще станат. Това, че корите са кръгли, също не бива да ви притеснява.
Необходими продукти за гюзлеми с готови кори:
Дебели пресни кори (ръчно точени, печени на сач), около 200 гр. сирене, около 100 мл. олио и 200 мл. обикновена студена вода, краве масло.
Още: тиган с незалепващо покритие и четка.
Приготвяне: обикновено този тип кори са кръгли. Разрежете ги на кръст и ще получите големи триъгълни кори.
Натрошете си сиренето в подходяща чиния или удобна купа.
Смесете в купа водата с олиото. Разбъркайте добре с четката сместа.
Вземете една кора и я намажете цялата със сместа от вода и олио. Поръсете със сирене и сгънете страните така, че да образувате квадратна баничка. При всяко сгъване на страна мажете със сместа от олио и вода.
Редите гюзлемите една до друга. Когато сгънете всичките гюзлеми, слагате тигана на котлона да се загрее добре. Изпичате гюзлемите от … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )
Само не мога да си представя как ще стане 4 триъгълника да станат сгънати на квадрат …?Нещо в рецептата я караме на фантазия/измислица/без логика .От голям пакет кръгли кори режим на 4 и сгъваме на квадрат.
Явно не сте виждали големи кръгли кори и колко лесно може да се сгъне голям триъгълник на квадрат. Снимките в публикацията са доказателство за това 🙂